Bahan-bahan

  1. bahan A :
  2. 500 GramUbi ungu
  3. (ditimbang setelah setelah kupas kulit)
  4. 250 Gramgula pasir
  5. 100 Gramtepung Sagu
  6. 100 GramTepung Beras
  7. 200 ccsantan instan
  8. 300 ccair
  9. 1 sdtGaram
  10. 1 Bksagar - agar plain
  11. Bahan B :
  12. 50 GramTepung beras
  13. 100 GramTepung sagu
  14. 1 SdmGaram
  15. 500 CcSantan
  16. pelengkap :
  17. Loyang atau cetakan yang telah diolesin minyak makan dahulu
  18. Dandang pengukusan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : Ubi ungu dikukus lembut dahulu,, kemudian Ubi diblender dengan air santan, gula, garam hingga lembut... baru masukan tepung beras dan sagu dan diaduk rata lalu saring...

  2. 2

    Kemudian Adonan Ubi tuangkan ke dalam loyang dan kukus 25 menitan

  3. 3

    Bahan B : Campurkan semua bahan B dan aduk rata lalu disaring kemudian Tuangkan secara perlahan diatas Ubi ungu tadi...

  4. 4

    Kemudian kukus hingga matang sekitar 40 menitan...

  5. 5

    Setelah matang,, dinginkan dahulu baru keluarkan dari loyang dan baru dipotong menggunakan pisau dilapisi plastik atau dengan pisau plastik

  6. 6

    Selama mengukus sebaiknya tutup dandang dialasin kain..

  7. 7

    Selamat mencoba ya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rita Kitchen
Rita Kitchen @cook_2331167
pada
Batam city . indonesia
seorang ibu rumah tangga yang sedang belajar memasak Vegetarian buat keluarga..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya