आलू बड़ा (aloo Vada recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हमें आलू को उबाल लेना है और फिर मैस कर लेना है
- 2
अब हमें फ्राई करना है फ्राई के लिए मैंने 2 बड़े चम्मच तेल गरम कर लिया बारीक कटी हरी मिर्च साबुत धनियासौफ डाल दिया 2 सेकंड तक पका दिया फिर मटर डाल दिया और मटर पक गए तो आलू डाल दिया फिर धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला नमक स्वाद के अनुसार डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दिया हरा धनिया भी डाल दिया आलू को थोड़ी देर ठंडा कर लिया और फिर उसके बॉल्स बना लिए
- 3
फिर मैंने बेसन का घोल बना लिया बेसन में मैंने लाल मिर्च पाउडर अजवाइन हरा धनिया थोड़ा सा नमक स्वाद के अनुसार डालकर घोल बना लिया और फिर बॉल्स को बेसन में डूबा कर तेल में फ्राई कर लिया
- 4
अब हमारी रेसिपी बनकर तैयार हैं आप भी इ से जरूर ट्राई करें यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है आसानी से घर पर बन जाता है
कुकस्नैपस
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