आलू बड़ा (aloo Vada recipe in Hindi)

ARchana pandey
ARchana pandey @cook_26397650
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सामग्री

एक घंटा
4 सर्विंग
  1. 5-6आलू
  2. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  3. 300 ग्रामबेसन
  4. 1 चम्मचसाबुत धनिया
  5. 1/2 चम्मचसौंफ
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मचगरम मसाला
  8. 2हरी मिर्च
  9. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  10. स्वादानुसारनमक
  11. आवश्यकतानुसारऑयल
  12. 250 ग्राममटर
  13. 1/2 चम्मचअजवाइन

कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    सबसे पहले हमें आलू को उबाल लेना है और फिर मैस कर लेना है

  2. 2

    अब हमें फ्राई करना है फ्राई के लिए मैंने 2 बड़े चम्मच तेल गरम कर लिया बारीक कटी हरी मिर्च साबुत धनियासौफ डाल दिया 2 सेकंड तक पका दिया फिर मटर डाल दिया और मटर पक गए तो आलू डाल दिया फिर धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला नमक स्वाद के अनुसार डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दिया हरा धनिया भी डाल दिया आलू को थोड़ी देर ठंडा कर लिया और फिर उसके बॉल्स बना लिए

  3. 3

    फिर मैंने बेसन का घोल बना लिया बेसन में मैंने लाल मिर्च पाउडर अजवाइन हरा धनिया थोड़ा सा नमक स्वाद के अनुसार डालकर घोल बना लिया और फिर बॉल्स को बेसन में डूबा कर तेल में फ्राई कर लिया

  4. 4

    अब हमारी रेसिपी बनकर तैयार हैं आप भी इ से जरूर ट्राई करें यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है आसानी से घर पर बन जाता है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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