Nasi Kuning Sambal Bisa khas Brebes

Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit.
- 2
Panaskan minyak 2sdm, tumis bumbu halus, masukkan sereh yang telah digeprek, salam dan laos. Masukkan garam, dan kaldu jamur agak banyak karena akan dimasak dengan nasi.
- 3
Masak sampai harum, masukkan santan instan, aduk rata. matikan.
- 4
Masukkan bumbu yang terlah ditumis ke dalam magic com. Aduk rata dengan beras. Beri air 1,5 cup (untuk 2 cup beras).
- 5
Tunggu sampai nasi matang.
- 6
Untuk membuat sambal bisa, potong tipis sereh bagian putihnya haluskan bersama cabai merah, terasi, dan garam.
- 7
Jika sudah, masukkan bumbu halus tersebut ke dalam kelapa parut, aduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas, kukus selama 15-20menit.
- 8
Jika sudah matang, angkat. siapkan kacang panjang, iris tipis. Campurkan ke dalam kelapa yang sudah dibumbu dan dikukus tadi. Aduk rata.
- 9
Sajikan nasi kuning bersama sambal bisa, lebih nikmat jika diberi pelengkap seperti mie goreng, telur dadar iris, abon, perkedel, sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Kuning Sambal Bawang Nasi Kuning Sambal Bawang
Biasanya setiap malam Jum'at anak2 bersama beberapa ibu di sekitar rumah baca Yaasin, sedangkan malam lainnya mereka belajar mengaji. Saya salut sama mereka yg semangat belajar mengaji,terutama para ibu dan juga anak2.Memang tidak ada kata terlambat untuk belajar asalkan bertekad dgn niat yg sungguh2, Insya Allah dimudahkan.Bahkan hujan sekalipun tidak menghalangi anak2 ini belajar mengaji meskipun satu payung berdua Masya Allah😃.Setiap malam Jumat saya Insya Allah usahakan untuk menyiapkan cemilan agar dapat dimakan bersama setelah Yaasin-an. Yg mengajar mengaji bukan saya bu Ibu 😅tapi ibu saya.Doakan ya semoga someday saya dimampukan u/ membimbing anak2 ini mengaji Aamiin.Nah tadi malam saya baru tau ternyata ada yang khataman satu keluarga. Dibawakan lah tumpengan satu nampan besar. Alhamdulillah dimakan rame-rame setelah pengajian. Oleh yg punya hajatan kami juga diberikan tumpeng yg ga habis2 dimakan bertiga, Masya Allah. Barakallah untuk yg punya hajatan. Well akhirnya tadi pagi saya bikin side-dish pelengkap nasi kuningnya agar bisa dibagikan lagi ke tetangga untuk sarapan. Nasi kuning yg memang sudah wangi sekali aromanya saya kukus kembali sebentar dengan tambahan aromatik daun pandan. Walaupun bukan saya yang buat tapi barangkali akan saya attach juga resep sederhana. Pelengkapnya saya bikin yg gampang juga sesederhana orek tempe teri,bakmi goreng,omelette dan sambal bawang. Resep bakminya next saya tuliskan di sebelah ya Insya Allah. Maesa -
Sambel Nasi kuning Sambel Nasi kuning
Gimana ibu-ibu setelah #dirumahaja😌? Jujur ya, jadi lebih sering di dapur ni. Pada kuat makannya🥴. Tetap aktif ya, sisihkan waktu untuk olahraga, berjemur dan istirahat yg cukup supaya kita sehat selalu😘. Kali ini mencoba membuat sambel dengan cara yg berbeda walau bumbunya sama aja kayak sambel lalapan saya tapi rasanya jadi beda lo🤭. Terus saya patenkan saja ini akan jadi sambel yg cucok buat nasi kuning saya kedepan 🤣 paon_made -
Sambel @Nasi Kuning Sambel @Nasi Kuning
@14#BikinRamadanBerkesanIni berdasarkan pengalaman waktu mau bikin nasi kuning buat si cantik yg ultah.request harus bunda yg masak.Cari2 resep kbetulan,entah jaringan yg pergi entar ke mana,entah2 mungkin memang jarang yg post resep sambal di appl,atow salah ngetik pencariannya😂...setelah tanya seorang,akhirnya dapetlah resep paking simpel ini.xixixi...Intip,yuuuks... Nisa Sukiman -
Nasi Kuning feat Sambel Goreng Paru Nasi Kuning feat Sambel Goreng Paru
Bismillahirrahmanirrahim..long weekend si Kecil minta dibuatin naskun, sedangkan si Kakak kepengin sambel goreng, yowis digabungin aja biar akur..😁#KreasiNasi#GAS2025#CINTE_KreasiNasi#CookpadCommunity_Jakarta Marisa Nirmolo -
-
Nasi Kuning Sambal Goreng Daging Sapi Nasi Kuning Sambal Goreng Daging Sapi
Anak-anak sdh lama ingin dimasakin nasi kuning. Akhirnya memberanikan diri memasak nasi kuning sendiri menggunakan magic com. Sandri Manalu -
Nasi Kuning Sambal Masak Habang Praktis Nasi Kuning Sambal Masak Habang Praktis
bila awal ramadhan pertama..ak selalu bkin ini buat kluarga ak.. UMMI اَمِيْنَةْ_ عَلْوِيْ 🌺✅ -
-
Sambal Nasi Kuning Sambal Nasi Kuning
Sambalnya pedas manis, bisa juga di cocol pakai tempe atau tahu goreng dan bisa jadi tambahan sambal untuk nasi kuning.#PejuangGoldenApron3#Mingguke7 Gevi Yoma Arlini -
Nasi Kuning sederhana dengan sambal kacang Nasi Kuning sederhana dengan sambal kacang
Ulang tahun anakku dirayakan dengan nasi kuning sederhana ini...dengan sambal kacang . Manis Minies (D/h Mama Ganov) -
Sambal Sereh Khas Nasi Kuning Sambal Sereh Khas Nasi Kuning
Kalo makan nasi kuning tanpa sambel nyaaa wuihhh kurang afdholl ya Bund 🤭 Erdita Karina -
Sambal Nasi Kuning Sambal Nasi Kuning
Sambal ini mengobati rasa kangen saya dengan sambal nasi kuning/nasi uduk di kalimantan barat. Warnanya yang merah agak gelap karena penggunaan gula merah di dalamnya. Sangat cocok untuk ayam goreng dengan bumbu kuning maupun ayam kalasan. Resep ini hasil racikan sendiri ya mom. Penggunaan terasi kalimantan juga mempengaruhi rasanya, yuk yang mau order bisa cek tokopedia Anna Kitchen's / Annaeileen momCatatan, jika menggunakan gula merah yang sangat pekat bisa menggunakan setengah bagian saja dan setengahnya diganti gula pasir. Karena warna gula merah yang terlalu pekat bisa mempengaruhi warna akhir sambal. Mama Anna Eileen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar