Nasi Tim Ayam

34 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ayam kecap :
  2. 300 grDaging ayam giling (saya pakai pork)
  3. 150 grJamur hioko (rendam terlebih dahulu)
  4. 4 siungBawang putih
  5. 1 sdmKecap ikan
  6. 1 sdmKecap asin angsa
  7. Secukupnyakecap manis
  8. 1 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtpenyedap
  10. 1/2 sdtgula
  11. SecukupnyaLada
  12. Secukupnyaair
  13. 5-6 butirTelur ayam (yang sudah di rebus belah dua)
  14. Bahan Nasi :
  15. 1/2 literBeras (cuci bersih)
  16. 4 siungBawang putih (cincang sedang)
  17. 1 sdmMinyak wijen
  18. 1 sdtGaram
  19. Secukupnyaminyak untuk menumis
  20. Kuah kaldu :
  21. Tulang ayam / ceker ayam
  22. 1 literair
  23. 1 sdmgaram
  24. 1/2 sdtpenyedap
  25. 1/2 sdtLada

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian ayam kecap, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging, aduk merata beri kecap ikan dan kecap asin, tambahkan garam, lada, penyedap, gula. Aduk rata masukkan air san janur, tambahkan kecap manis (koreksi rasa)

  2. 2

    Buat kaldu ayam, rebus air hingga mendidih, masukkan tulang / ceker ayam, beri bumbu (garam, lada, penyedap)

  3. 3

    Masak beras: tumis bawang putih cincang, masukkan beras yang sudah di cuci bersih aduk rata, tambahkan garam dan minyak wijen, tumis hingga harum

  4. 4

    Siapkan wadah nasi tim, tata telur dan daging, masukkan beras yang sudah di tumis, sirami kuah kaldu hingga beras terendam.

  5. 5

    Panaskan panci tim.

  6. 6

    Tim nasi kurang lebih 30-40 menit (agar nasi matang merata)

  7. 7

    Nasi tim siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Destiara Tianata
Destiara Tianata @destiaraaaa
pada
Tangerang
Cooking well doesn't mean cooking fancy.IG: @destiarairawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa