Roti Sisir Meises

iren_natty
iren_natty @cook_9526154

Assalamualaikum..Selamat pagi..☺

Pagi2 paling enak sarapan roti sisir meises bikinan sendiri hasilnya lembut dan empuk, ini sy coba simpan 3 hari tetap empuk..Sy pakai resepnya mb Ayoe_widya yg sudah sy konversikan sesuai dengan loyang roti sisir sy uk 24x12x5 cm, kl ga punya loyang roti sisir bisa pakai loyang biasa yaa, Moms..🤗

Roti Sisir Meises

36 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum..Selamat pagi..☺

Pagi2 paling enak sarapan roti sisir meises bikinan sendiri hasilnya lembut dan empuk, ini sy coba simpan 3 hari tetap empuk..Sy pakai resepnya mb Ayoe_widya yg sudah sy konversikan sesuai dengan loyang roti sisir sy uk 24x12x5 cm, kl ga punya loyang roti sisir bisa pakai loyang biasa yaa, Moms..🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
2 loyang
  1. Bahan Kering :
  2. 330 grTepung protein tinggi
  3. 82 grTepung protein sedang
  4. 93 grGula pasir
  5. 16 grSusu bubuk
  6. 7 grRagi
  7. Bahan Basah :
  8. 1 btrTelur uk besar
  9. 1 btrKuning telur
  10. 65 mlSusu cair
  11. /- 109 ml Air es
  12. 70 grButter
  13. 6 grGaram

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Olesi loyang roti sisir ukuran 24x12x5 cm dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan.

  2. 2

    Campur bahan kering, aduk rata. Tambahkan bahan basah, untuk air tambahkan sedikit demi sedikit, lalu mixer hingga kalis. Lalu tambahkan butter dan garam, mixer hingga kalis elastis.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 20 bagian dengan berat kurang lebih 40 gr. Bentuk bulat dengan cara di rounding, lalu tutup dan istirahatkan selama 30 menit.

  4. 4

    Setelah itu, gilas adonan lalu lipat membentuk setengah lingkaran memanjang lalu taburi dengan meises, susun di loyang. Lakukan hingga adonan habis (10 bh adonan per loyang). Lalu istirahatkan adonan hingga mengembang (sy kurang lebih 1 jam).

  5. 5

    Panggang roti sisir dengan suhu 180 dc selama 20 menit. Angkat dan olesi permukaannya dengan butter. Dinginkan di cooling rack. Sajikan.
    Untuk video penbuatan bisa dilihat di YT iren natty atau IG @iren_natty

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iren_natty
iren_natty @cook_9526154
pada
❤ Cooking & BakingResep lain nya cek IG : @iren_nattyDan Video pembuatannya YT Channel : iren natty🚫 Dilarang mengambil konten sy untuk kepentingan komersil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa