প্রথম সাদা তেলে গোটাজিরে ও চেরা কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে আলু আর পিঁয়াজকলি ভেজে নেওয়া হল৷

1 কাপ জল দিয়ে অল্প আঁচে সেদ্ধ করে নেওয়া হল ৷

পোস্ত বাটা দিয়ে দেওয়া হল ও নুন পরিমাণ মতো ছড়িয়ে দেওয়া হল ৷

তৈরি হয়ে গেল গরম গরম আলু পিঁয়াজকলি পোস্ত