Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
5 Orang
  1. 1 EkorAyam Kampung
  2. 1 ButirPala
  3. 700 MLAir
  4. 3 BuahWortel
  5. 3 BuahKentang
  6. 1 BungkusBean Vermicelli Sohun (atau sesuai selera)
  7. SecukupnyaGaram
  8. Royco Rasa Ayam / MSG (Sesuai Selera)
  9. BijiMerica ¹/² Sendok Makan
  10. 5 SiungBawang Merah
  11. 10 SiungBawang Putih
  12. ¹/² Bawang Bombay
  13. 1/2 Ibu JariJahe
  14. 5 Sendok MakanMinyak Goreng

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Masukkan air ke dalam panci dan masukkan pala yang sudah di geprek tapi tidak terlalu hancur dan masukan garam. Biarkan hingga mendidih lalu masukkan ayam, masak hingga ayam terasa empuk.

  2. 2

    Sementara menunggu ayam mendidih, cuci bawang putih, bawang merah, jahe, merica lalu ulek hingga halus..

  3. 3

    Bawang Bombay yang sudah di cuci, potong memanjang..

  4. 4

    Keluarkan ayam yang sudah di rebus, biarkan dingin lalu suwir² sesuai selera..

  5. 5

    Tumis Bumbu yang sudah di ulek halus, jika baunya sudah wangi, masukkan Bawang Bombay tumis hingga matang..

  6. 6

    Masukkan sedikit air kaldu dari ayam yang sudah mendidih di dalam tumisan bumbu agar tidak lengket lalu masukkan ke dalam panci

  7. 7

    Masukkan wortel dan kentang yang sudah di cuci dan di potong sesuai selera ke dalam panci dan tunggu sampai matang

  8. 8

    Masukkan ayam yang sudah di suwir dan Sohun yang sudah di rendam dengan air matang.. Angkat dan Sajikan dengan sambal atau pelengkap lainnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Geona Lizbeth
Geona Lizbeth @cook_24422429
pada
Merauke, Papua, Indonesia ❤️
Ibu Muda Amatir Yang Baru Belajar Masak ❤️🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa