炒扁豆和五花肉片
不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記 @nonomama_au
買了一包很大包的扁豆就要想辦法解決。我想用五花肉的油脂來平衡豆類的草味。如果敢吃辣加一些辣椒一定更好吃!
#好料日記
料理步驟
- 1
先來處理扁豆。洗好後把兩側的硬絲剝掉。斜切成菱形狀。
- 2
熱鍋加油，炒香蒜頭。加進扁豆炒一炒加水稍微煮熟。
- 3
到水收乾，扁豆也差不多五分熟時加入五花肉片繼續炒。我用冷凍肉片，直接剪成小塊。
- 4
把扁豆和肉片推到一邊，加點醬油在鍋邊讓它有點焦香，然後混合一起炒。
- 5
盛盤上桌!
Cooksnap
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不不媽我是個廚藝不精又沒興趣研究的人。金甲係不知上進唉唉唉....🤦♀️但是在防疫期間得在家上班。煮飯煮的勤了居然生出了不少菜。我的廚藝真的是勉強過的去而已。跟我那些廚藝了得的朋友比其實挺丟臉的哈哈。但是吼我相信不會煮不愛煮的人應該也不少，偷偷潛水的你們我們一起加油啦!
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