洋蔥炒肉片和金針菇

不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記
不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記 @nonomama_au
澳洲

金針菇是我不太愛吃的菇類,原因是很卡牙。但是我們家把拔超愛,說會清腸,會 see you tomorrow ... 總之,為了消滅多餘的金針菇,我把它和洋蔥及五花肉片一起炒。這個冷凍五花肉片是在韓國肉店買的。一片差不多是3x10公分,很薄,所以一下子就熟了。我常常會買一包冰在冷凍庫。沒矮地兒的時候拿出來隨便炒炒就是一道菜了。
#金廚獎

洋蔥炒肉片和金針菇

金針菇是我不太愛吃的菇類,原因是很卡牙。但是我們家把拔超愛,說會清腸,會 see you tomorrow ... 總之,為了消滅多餘的金針菇,我把它和洋蔥及五花肉片一起炒。這個冷凍五花肉片是在韓國肉店買的。一片差不多是3x10公分,很薄,所以一下子就熟了。我常常會買一包冰在冷凍庫。沒矮地兒的時候拿出來隨便炒炒就是一道菜了。
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預備食材

20 分鐘
3-4人份
  1. 冷凍五花肉片400克
  2. 金針菇1/2袋 ,差不多是200克
  3. 中型洋蔥1顆
  4. 蒜頭3瓣
  5. 春菊級醬油2大匙 (不一樣牌子的鹹度不同要斟酌)
  6. 糖2.5小匙 (我用赤藻糖醇)

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    先炒香洋蔥和蒜頭。

  2. 2

    肉加進去一起炒到熟。如果時間夠的話要小火慢炒,讓肉的油脂和炒到焦糖化的洋蔥美妙結合。我沒時間就算了哈哈。

  3. 3

    金針菇用剪刀剪短。倒進去一起炒。

  4. 4

    加醬油和糖調味。

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不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記
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澳洲
不不媽我是個廚藝不精又沒興趣研究的人。金甲係不知上進唉唉唉....🤦‍♀️但是在防疫期間得在家上班。煮飯煮的勤了居然生出了不少菜。我的廚藝真的是勉強過的去而已。跟我那些廚藝了得的朋友比其實挺丟臉的哈哈。但是吼我相信不會煮不愛煮的人應該也不少,偷偷潛水的你們我們一起加油啦!
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