Pecak ikan mas ala Dapur Laper

Dapur Laper
Dapur Laper @hungry_kitchen
Jawa barat

sebenernya ga bisa masak ikan yg bener, tp suami suka ikan.. trus pernah ngmg makan pecak ikan disuatu tmpt makan enakk bgt rasanya.. penasaran masa sih saya ga bisa buat sendiri. maka dr itu saya coba buat 🤭🤭

Pecak ikan mas ala Dapur Laper

sebenernya ga bisa masak ikan yg bener, tp suami suka ikan.. trus pernah ngmg makan pecak ikan disuatu tmpt makan enakk bgt rasanya.. penasaran masa sih saya ga bisa buat sendiri. maka dr itu saya coba buat 🤭🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 ekorikan mas ukuran sedang (1/2kg)
  2. 13 buahcabe rawit merah
  3. 7 buahcabe merah
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruasukuran sedang jahe
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2 buahjeruk nipis (untuk campuran sambal dan marinasi ikan)
  9. secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
  10. air mendidih untuk campuran sambal
  11. minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan(saya beli di tukang ikanl lgsg dr kolam dan lgsg minta di bersihkan) jd dirumah tinggal cuci dan di marinasi dengan 1 buah jeruk nipis peras dan garam secukupnya rendam 10 menit kemudian goreng sedikit garing

  2. 2

    Sambil menunggu ikan digoreng bisa siapkan bumbu-bumbu kemudian di sangrai ya sampai wangi lalu di ulek kasar

  3. 3

    Setelah itu masak air hingga mendidih campurkan dengan sambal pecak yang sudah di ulek tambahkan garam,gula dan penyedap sesuai selera campurkan juga irisan jeruk nipis dan daun jeruk

  4. 4

    Siapkan piring saji letakan ikan dan kemudian siram sambal pecak. makanan siap di santap dengan nasi hangat... silahkan dicoba temen-temen... menurut suamiku ini cukup pedes kalau temen2 krg pedas atau suka pedes silahkan ditambahkan/dikurangi cabai nya yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Laper
Dapur Laper @hungry_kitchen
pada
Jawa barat
masak supaya jadi makanan karena makan itu obatnya laper 🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa