Chicharrón de jibia

Naty Cruz @natycruz
Mi novio sacó del refrigerador una bolsa de pescado para descongelar, pero resulta que no era pescado, sino jibia jajaj así que hicimos unas empanaditas y estos chicharrones que quedaron espectacular.
Paso a paso
- 1
Primero se debe cocer la jibia: luego de limpiarla se troza y se mete al agua hirviendo junto a dos limones partidos por la mitad y se deja cocinar por 30 minutos a fuego medio.
- 2
Retirar el agua y pícala en bastones.
- 3
Se bate un huevo y a este se le agrega sal, pimienta, orégano y paprika.
- 4
Pasas los bastones por el huevo y luego por la harina, se ponen a freír y están listos cuando estén doraditos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Cruz le encantará ver cómo quedó.
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