Chicharrón de jibia

Naty Cruz
Naty Cruz @natycruz

Mi novio sacó del refrigerador una bolsa de pescado para descongelar, pero resulta que no era pescado, sino jibia jajaj así que hicimos unas empanaditas y estos chicharrones que quedaron espectacular.

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Ingredientes

  1. 1 trozojibia
  2. 1huevo
  3. Harina
  4. Condimentos

Paso a paso

  1. 1

    Primero se debe cocer la jibia: luego de limpiarla se troza y se mete al agua hirviendo junto a dos limones partidos por la mitad y se deja cocinar por 30 minutos a fuego medio.

  2. 2

    Retirar el agua y pícala en bastones.

  3. 3

    Se bate un huevo y a este se le agrega sal, pimienta, orégano y paprika.

  4. 4

    Pasas los bastones por el huevo y luego por la harina, se ponen a freír y están listos cuando estén doraditos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Oooh! Qué original! Se pasaron para ricos! Me tincan demasiado los chicharrones! Gracias por compartir!

Escrita por

Naty Cruz
Naty Cruz @natycruz
Me gusta cocinar, regalonear a mis queridos con una rica preparación. Procuro nunca perder comida, sacarle el máximo en razón de la economía y del cuidado del medio ambiente.
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