Semur tahu dan telur puyuh pedas🤤

An Nisa Fitri
An Nisa Fitri @nisafitri27
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 siungbawah merah
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 ruasjahe
  4. 20 buahcabe rawit
  5. 2kemiri
  6. 1 batangserai (memarkan)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 6 potongtahu putih
  10. 20 butirtelur puyuh
  11. 2 sachetkecap manis bango
  12. secukupnyaGaram
  13. Penyedap rasa
  14. secukupnyaAir
  15. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh setelah masak kupas kulit telurnya.

  2. 2

    Potong tahu berbentuk segitiga kemudian goreng setengah masak.

  3. 3

    Cuci bersih cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri kemudian haluskan.

  4. 4

    Iris 2 siung bawang merah dan daun jeruk. Kemudian memarkan batang serai.

  5. 5

    Panaskan minyak dan tumis bawang merah, daun jeruk, serai dan daun salam beserta bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.

  6. 6

    Tambahkan air sedikit, lalu tambahkan kecap dan garam, kemudian masukkan tahu dan telur puyuh dan tunggu sampai bumbu meresap.

  7. 7

    Kemudian tambahkan air secukupnya dan penyedap rasa lalu koreksi rasa.

  8. 8

    Setelah matang pindahkan semur kedalam wadah dan semur siap untuk dihidangkan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
An Nisa Fitri
An Nisa Fitri @nisafitri27
pada

Komentar

Resep Serupa