ترشی بادمجان شکم پر 👌🤤🤤

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

یک لحظه نخور حسرت آنرا که نداری
راضی به همین چند قلم مال خودت باش
دنبال«کسی»باش که دنبال تو باشد
اینگونه اگرنیست٬دنبال«خودت»باش
صدسال اگر زنده بمانی گذرانی
پس شاکر هر لحظه و هر سال خودت باش

🌷سلام دوستان صبحتون عسل🌷

امروز سر صبحی با رسپی بادمجون شکم پر که دیشب براتون گفتم خدمت رسیدم این رسپی فیک نیست اورجینال اورجیناله👌😉 و از روی رسپی هیچکدوم از کوکپدیای عزیز درست نکردم بلکه فیلم آموزشی اونو دیدم برای این ترشی سعی کنید بادمجون ریز انتخاب کنید چند تا بادمجونای من خیلی گوگولی و ریز بودن در حد ی بند انگشت 😍 سر بادمجونا رو نباید کامل بگیرید چون موقع پخت و زیر و رو کردن توی قابلمه وا میره اصلا بهتره توضیحات رو اون پایین قسمت توضیحات رسپی براتون بنویسم با من همراه باشید عزیزان ❤⚘❤
#سرآشپز_طلایی
#ترشی_بادمجان_شکم_پر
‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌‌    ‌‌‌‌‌‌‌‌    

ترشی بادمجان شکم پر 👌🤤🤤

یک لحظه نخور حسرت آنرا که نداری
راضی به همین چند قلم مال خودت باش
دنبال«کسی»باش که دنبال تو باشد
اینگونه اگرنیست٬دنبال«خودت»باش
صدسال اگر زنده بمانی گذرانی
پس شاکر هر لحظه و هر سال خودت باش

🌷سلام دوستان صبحتون عسل🌷

امروز سر صبحی با رسپی بادمجون شکم پر که دیشب براتون گفتم خدمت رسیدم این رسپی فیک نیست اورجینال اورجیناله👌😉 و از روی رسپی هیچکدوم از کوکپدیای عزیز درست نکردم بلکه فیلم آموزشی اونو دیدم برای این ترشی سعی کنید بادمجون ریز انتخاب کنید چند تا بادمجونای من خیلی گوگولی و ریز بودن در حد ی بند انگشت 😍 سر بادمجونا رو نباید کامل بگیرید چون موقع پخت و زیر و رو کردن توی قابلمه وا میره اصلا بهتره توضیحات رو اون پایین قسمت توضیحات رسپی براتون بنویسم با من همراه باشید عزیزان ❤⚘❤
#سرآشپز_طلایی
#ترشی_بادمجان_شکم_پر
‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌‌    ‌‌‌‌‌‌‌‌    

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 کیلوبادمجان
  2. 250 گرمهویج
  3. 3سر سیر درشت
  4. سبزیجات معطر نعنا، مرزه ، ترخون ، جعفری وگشنیز خشک
  5. کمی سیاه دانه
  6. فلفل قرمز تند خشک شده
  7. نیم لیترسرکه سفید
  8. 1 لیترآب
  9. نمک

مراحل تهیه

  1. 1
  2. 2

    اول بادمجونا رو شستم و گذاشتم تا خوب آبشون بره هویج و سیرها رو رنده ریز زدم ، داخل ی قابلمه سرکه آب و کمی نمک ریختم و بادمجانها رو داخلش گذاشتم و روی حرارت گذاشتم تا جوش بیاد من ۱۰ دقیقه بیشتر بادمجونا رو نجوشوندم در حدی که کمی نیم پز شدن

  3. 3

    بعد از روی حرارت برداشتم و گذاشتم تا خنک بشن بادمجونا رو با کارد برش دادم برای داخل بادمجونا هویج رنده شده، سیر رنده شده، سیاه دانه، فلفل قرمز خشک پودر خرد شده و مقدار خیلی کم‌ نمک و سبزیجات معطر گذاشتم

  4. 4

    همه مواد رو با هم خوب مخلوط کردم و داخل شکم بادمجونا رو پر کردم بعد اونا رو داخل شیشه چیدم

  5. 5

    در آخر هم از آبی که بادمجونها رو جوشونده بودم روشون ریختم و در شیشه رو میبندیم و در جای خنک قرار میدیم تا به مدت ۱هفته تا ۱۰ روز برسه نوش جان ⚘⚘⚘

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

دستورهای مشابه