Cumi Hitam Kuah

Sarosa
Sarosa @sarosa_19
Depok, Jawa-Barat

Kangen makan tempe dan tahu, huhuhu... Ya...semoga cepat terselesaikan semuanya dan para produsen tahu dan tempe bisa beroperasi lagi, biar ibu2 nggak bingung masak apa. Karena khususnya orang Indonesia, tiada hari tanpa tempe dan tahu. Sudah jadi bahan utama sehari-hari. Dan, gantinya masak cumi aja pakai kerupuk hihihi....

#KangenTempeTahu

Cumi Hitam Kuah

Kangen makan tempe dan tahu, huhuhu... Ya...semoga cepat terselesaikan semuanya dan para produsen tahu dan tempe bisa beroperasi lagi, biar ibu2 nggak bingung masak apa. Karena khususnya orang Indonesia, tiada hari tanpa tempe dan tahu. Sudah jadi bahan utama sehari-hari. Dan, gantinya masak cumi aja pakai kerupuk hihihi....

#KangenTempeTahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grcumi segar
  2. 1 sdtair jeruk nipis
  3. Bumbu:
  4. 3 bijicabai merah keriting
  5. 4 bijicabai rawit merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 3 lembardaun jeruk purut
  10. 1 tangkaiserai, geprek
  11. 3 sdmminyak goreng
  12. 100 mlair matang
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1/4 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan

  2. 2

    Ulek, Cabai rawit, cabai merah, jahe, bawang putih dan bawang merah sampai halus.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan daun jeruk. Kemudian masukkan cumi aduk hingga cumi berubah warna. Masukkan air. Tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk sebentar. Dan didihkan lagi sampai bumbu meresap. Koreksi rasa jika sudah pas, angkat tuang dalam mangkuk. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sarosa
Sarosa @sarosa_19
pada
Depok, Jawa-Barat
punya akun di cookpad sejak tahun 2017, hanya ingin menyimpan resep sederhana, jika suatu saat lupa tinggal buka cookpad saja. simple dan nggak neko-neko 😉🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa