Pan de papa
Geraytere Monti @cook1940
#elgordodecookpad#antojito.Un antojo de Celi, mi hija, que me lo está pidiendo hace unos dìas.Gracias a Patricia Pìnola de Cookpad, conocì esta harina y la estoy probando en distintas recetas con buen resultado .Gracias, Patricia...
Pan de papa
#elgordodecookpad#antojito.Un antojo de Celi, mi hija, que me lo está pidiendo hace unos dìas.Gracias a Patricia Pìnola de Cookpad, conocì esta harina y la estoy probando en distintas recetas con buen resultado .Gracias, Patricia...
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Poner la harina en el bowl y en el centro el puré, los huevos, el azúcar, la sal(al costado) y la mitad del pocillo de leche.Unir y luego pasar todo a la mesada y empezar a amasar hasta formar el bollo.Si hace falta un poco más de leche agregar apenas 1/4 más y dejar que la harina se vaya humedeciendo con el amasado.(10 minutos mínimo).Queda un bollo suave y tierno que no se pega en manos o superficie
- 3
Enmantecar el mismo bowl y poner a leudar a doble.Demora un poco más esta harina en leudar.Una vez listo, volcar en la mesada y dividir el bollo en dos partes, una más grande que la otra(3/4 y 1/4).Hacer una trenza de 3 tiras con c/u, cortando en tres cada pedazo, y estiràndolo. Después unir con agua las tres tiras, y trenzar(como el cabello).Pincelar con el huevo batido las trenzas,(no entre trenzas) poner una encima de otra y pincelar llevar a horno de 180 grados por 20 a 30 minutos.Controlar.
- 4
Listo ya, sacar del horno y dejar enfriar bien antes de embolsar, para evitar que se seque.Si querès podès ÷por partes iguales y hacer 2 panes separados.
- 5
A disfrutar de la forma que les apetezca.Buen 2021.🥂🍻🍷SALUD...,Gracias Cookpad, por todo lo enseñado, por la alegrìa de aprender en virtual amistad, en hermosos talleres, por ayudarnos a socializar con tantos cocineros y cocineras del mundo, en tiempos tan difìciles y no menor, entrar al 2021 con fuerzas y renovada esperanza.Bendiciones a todos.🌠🍇🌟🌎
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Geraytere Monti le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14352427
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14352427
Comentarios (12)
Tengo 000, cto de levadura??