煎節瓜&IKEA馬鈴薯餅早餐

地瓜是四季可見的農作物，品種眾多，除了高纖的優點，它的澱粉也適合小朋友，利用它本身甜度不需特別加糖就可做出小朋友都愛的煎餅，再搭配一杯優格（牛奶）跟水果，小學生的健康套餐即可輕鬆上桌。

#美味魔法番薯具有補中和血、暖胃、益五臟、增強免疫力、保護皮膚、延緩衰老、防癌抗癌的功效。番薯含有較多的膳食纖維，能刺激消化液分泌及胃腸蠕動，達到潤腸通便的作用。三餐老是在外的您.不妨利用假日為自己動手製作一份美味又簡易的早餐吧!因為黃色地瓜富含水分比較少.吃起來口感比較扎實.也可以用紅色地瓜來料理.甜度會比較高.口感也會比較濕潤哦!

#全球烹飪 ，烤過的櫛瓜洋蔥乳酪餅味道，感覺蠻適合另外做醬料（譬如塔塔醬）沾食用

小恐龍蠻喜歡吃IKEA的花椰菜馬鈴薯餅，所以冰箱都會準備一盒，假日早餐有時候會烤來吃，搞剛一點就加蛋煎成蛋餅😋馬鈴薯餅本身就有調味了，不用加太多鹽調味，如果冰箱有起司，也可以加進去一起煎，跟你說這會……超～好～吃！#異國料理

在歐洲，馬鈴薯煎餅，既可作為正菜，也可以是副餐。是個特別受人喜愛的菜點。這裡介紹的馬鈴薯煎餅是個全素的“救火版”－可以在十分鐘內快速完成。由於考慮到地瓜其自然又具有操控力的甜度，不至於影響整個馬鈴薯煎餅的味感。所以，在添加調配時，地瓜的量只有馬鈴薯三分之一的份量。而在味道上，完完全全可以同時體會地瓜和馬鈴薯兩種食材的鬆鬆綿綿的細膩感，以及地瓜在煎餅中適當的甜度。訣竅提示吃不完的地瓜馬鈴薯煎餅可以冷藏，吃的時候，只要用乾鍋（不加油）稍微熱煎一下就可以了。也可以冷凍，食用之前，不必先解凍，如果家裡有烤箱，可以直接放在舖好烤紙的烤盤上200°C，大約10分鐘就可享用了。（烤箱不必預熱）這個地瓜馬鈴薯煎餅，不論是作為主菜或配菜，甚至當作鹹點心，既方便，又非常的好吃。而且，真是經濟實惠。食後感想這個經常製作的煎餅，調整了食材，用地瓜＋馬鈴薯的組合來做煎餅。由於考慮到地瓜其自然又具有操控力的甜度，不至於影響整個馬鈴薯煎餅的味感。所以，在添加調配時，地瓜的量只有馬鈴薯三分之一的份量。而在味道上，完完全全可以同時體會地瓜和馬鈴薯兩種食材的鬆鬆綿綿的細膩感，以及地瓜在煎餅中適當的甜度。

馬鈴薯櫛瓜蔬菜煎餅作法非常簡單，最麻煩的只在一開始，等到把馬鈴薯和櫛瓜都弄成短籤，剩下就是連小朋友都可以一起玩的攪拌喔！煎到金黃香脆的邊緣，馬鈴薯櫛瓜又不會太軟爛，真是滿足的輕食小點心！歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示＊ 原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28313785＊ 如果想要增加一點風味，可以在煎的時候灑一點起司絲，味道更香喔。食後感想想隨手準備早餐，或是餐間小點心時，大量蔬菜的這個煎餅是飽足又健康的選擇喔！ :)

安德莉亞的零失敗料理* 馬鈴薯是個營養價值很高的食物喔~ 富含膳食纖維~用少油的方式也可以吃到 像麥當勞味道的香酥的薯餅~安德莉亞的卡帕迪恩FB: https://www.facebook.com/andreascarpediem 歡迎大家一起來分享美好生活~訣竅提示1.馬鈴薯也可以用戳刀戳成絲,但是因為想要更有口感所以用刀切的 2.也可以加入起司絲~口味也很棒歐~ 3.這個配方不需要加入麵粉,因為馬鈴薯本身會產生馬鈴薯澱粉,會讓煎餅凝結在一起~

#花枝 #花枝漿 #魚卵 #南瓜 #蔬菜 #海鮮煎餅 #蔬菜煎餅 #小黃瓜 #紅蘿蔔 #杏鮑菇 #高麗菜 #麵粉 #雞蛋 #金瓜 #控醣便當只需要少許麵粉就可以做成的南瓜煎餅，又吃得到滿滿的蔬菜，營養均衡又美味！

薯餅塔其實材料簡單，在家就可以出熱門早餐店的招牌餐點，香酥的薯餅包覆著濃郁的起司，再捲入蛋皮裡，搭配上酸酸甜甜的蕃茄醬跟黃芥末醬，讓薯餅吃起來也不油膩；如果吃膩普通的炸薯餅，不訪來試試看這種多層次的口感吧！訣竅提示♪ 雞蛋最好用1.5顆以上，比較好包覆起薯餅； 用一顆煎起來面積太小也太薄，在包覆時比較容易破裂。♪ 盡量用小火煎蛋皮，開中大火的話蛋皮容易過熟， 吃起口感會過乾。♪ 用起司片或乳酪絲都可，如果想要有牽絲的感覺， 可以用乳酪絲，或兩者一起用都可。♪ 黃芥末醬味道比較強烈，不喜歡的人，可改用蜂蜜芥末 醬或是千島沙拉醬。

假日總是想要簡單吃個麵包以早午餐做一天的開始，然而有時候桌上總是缺了一份鹹點，馬鈴薯相對容易保存，因此材料簡單的瑞士薯餅就是你隨時可以端上桌的料理這道基本主食也可以有很多變化，可以配上炒蛋、太陽蛋、煎好的培根或是一片起司，就是很棒的早午餐，在配料上也可以有很多變化自製的薯餅用煎的相對用油少，現做現吃也沒有保存的疑慮，炸粉也相對的可靠，歡迎大家自己動手做喔這道料理容易失敗就在於火候的掌握，如果很怕拿捏不好的人可以拿不沾鍋試做#金廚獎

🔎IG：@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕在菜市場的一場偶遇，造就了這道料理的誕生。佛手瓜水靈靈的模樣看起來清脆爽口，其外觀像芭樂但食感更像瓠瓜。與杏鮑菇、紅蘿蔔做成煎餅有種古早味的感覺，如果再加入甲殼類或海洋軟體動物肯定更好吃🤤會讓我想起不久前吃過的海鮮煎餅👍佛手瓜跟杏鮑菇用成絲再加鹽巴抓出水，並將紅蘿蔔切絲起油鍋炒料，再加入白胡椒，鹽巴可斟酌麵糊調到不稀不稠的狀態，我是用高+低粉，料炒完倒入麵糊，再倒入鍋中煎熟#全球烹飪 #杏鮑菇 #胡蘿蔔 #佛手瓜 #煎餅 #家常菜

加了櫻花蝦的節瓜煎餅，吃起來帶有海味，味道會更豐富！

這道菜是我跟家人在一家法國餐廳吃到的， 那時候的它，只是作為了烤羊排的配菜， 我爸吃了一口說： 這個很好吃耶 我馬上嘗了一口，非常滑嫩的口感，而且很creamy 念念不忘之下就回家做了～而且材料還都是家中一定有的食材喔！Facebook：https://www.facebook.com/Ada.food.lifeIG: @ada.food.life訣竅提示有喜歡的香料都可以跟著個人口味放進牛奶糊中，就變成你個人專屬的千層馬鈴薯囉！

芝司樂週末大挑戰食譜：【1/11】【1/12】將南瓜蒸熟後和糯米粉、起司一起揉成麵糰，放入平底鍋煎，再替一片片圓形可愛的南瓜煎餅放上杏仁片裝飾，用金黃色的南瓜起司煎餅作為一天的開始絕對讓你活力滿分!芝司樂邀請親子在週末一同動手做料理! 每一片芝司樂高鈣起司的鈣質含量和一杯牛奶相同，並含有高品質蛋白質、豐富的鈣、磷及維生素A、B2、B12的均衡營養喔! 希望大家能每個週末完成一道食譜，和芝司樂一起享受健康又開心的週末時光!【活動連結】http://bit.ly/1fTipFS訣竅提示歡迎大家踴躍試做 ~試做不限定本食譜材料，只要有加入起司的煎餅就符合主題咯~也可以把南瓜換成地瓜或馬鈴薯喔!於本週末(1/11, 1/12)上傳試做感想即可得到精美獎品喔~試做1道食譜可得造型吐司壓模試作3道便可再得芝司樂原味起司一包試做5道可再得漢堡便當盒，並參加抽獎得懶懶熊隔熱墊手套喔！※試做後請至活動頁下方連結填寫試做回報表單，以利統計得獎資料※記得產品包裝需入鏡，並於試做感想開頭附上【芝司樂週末大挑戰】※詳細辦法請見活動網頁http://bit.ly/1fTipFS

好久沒吃麥當當尤其是早餐[愛買]喜歡~薯餅不過我老覺得薯餅一定要這麼鹹嗎??鈉含量太高對身體不是不好嗎??而且用炸的~不健康雖然油煎也不是太健康看在最近體重掉了一些份上今天吃~香煎培根薯餅用的材料就是家中現有的冷藏庫的~馬鈴薯冷凍庫的~培根花檯上長的茂盛的~~九層塔這算中式或西式料理??根本就是亂亂煮意啦…訣竅提示**培根水煎法將培根擺入鍋中,加少許水開中火,蓋上鍋蓋等到香味飄出就是培根煎好的時候所以下回不要再傻傻的用油煎培根了喔用水煎法培根更酥脆為什麼要在兩面灑上麵粉呢??因為灑上麵粉後馬鈴薯泥不至於鬆散煎起來才能固定成形這樣一個馬鈴薯竟然可以做成4個薯餅省錢料理又一發食後感想因為煎的兩面焦黃酥脆所以外酥內嫩就不用說了用培根來調味培根口味重有肉香有煙燻味當然也有鹹味所以口味清淡的不需要再加鹽調味就是這個道理九層塔~其實當初就是為了配色漂亮也為了消化自家花檯上的九層塔而已因為用量不多所以就是飄著淡淡的九層塔香如果不喜歡九層塔不加也是可以的料理嘛就是隨料理人或食用者的喜好來增減喜歡嗎??動手試試

很喜歡馬鈴薯料理，這次來試試不同的做法。

薯餅很好吃，只是真的有點罪惡。曾在IG上看過日本網友分享，用白蘿蔔絲代替馬鈴薯來做薯餅。作法和煎薯餅大同小異，但用了白蘿蔔醣質大幅下降，可以把整片薯餅吃完，也不罪惡了：）因為白蘿蔔絲會出水本身也沒有澱粉質可以黏合，所以加了一些麵粉（澱粉類像是太白粉、玉米粉、米粉都可以喔），沒有用油炸的，煎完其實是軟軟糯糯的一片，所以一定要加上乳酪絲或是真的乳酪片，煎融化上色之後就可以有薯餅酥酥脆脆的口感。整體吃得到白蘿絲的甜、起司的酥脆，很好吃喔😋#心鮮油 #初心

姐姐買了一包薯餅回家，爸爸居然說好吃，平時不太吃炸的爸爸，居然說好吃~不行，為了他的健康，我要自己做，把炸的改成煎的，吃的更健康訣竅提示貼心小提醒：1.馬鈴薯削皮後切成末，但不要打成泥喔，會沒有口感2.馬鈴薯放至電鍋中蒸熟就好了，不要蒸過久變成泥喔3.可依個人喜好加入少許胡椒粉或蕃茄醬4.薯餅用煎的比較健康，但用炸的比較酥香呦有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

兒子最喜劇吃薯餅！訣竅提示最初的一分鐘最重要，要煎至表面呈金黃色，脆脆的，馬鈴薯中央部份未熟透，利用小火加蓋焗熟，否則薯餅會太焦！食後感想配上一杯鮮榨芒果汁，食用時灑點椒鹽更佳！

很簡單快速就能出餐#太陽蛋餅粉

#小資女愛德林の食譜故事集終於等到週末了，這一個星期也辛苦囉！假日最期待的就是：眼睛一張開的時候太陽公公已經高高掛！大家都說早晨第一餐一定要最豐盛，開心的週末來分享簡單美味的早午餐食譜🍽本周食譜：香煎蔥油餅

#Cookpad食譜書這是一道五辛素料理，也很適合當做早餐或點心

台式蛋餅是台灣人從小吃到大不可或缺的美味~Q軟口感的餅皮再加個蛋煎，或再配點蔬菜等等…就是一份營養充足的早餐了。而集傳統蛋餅的優點，更具營養且更加容易操作的~就是「太陽蛋餅粉」了。只須再加蛋和水拌勻就可以煎蛋餅嘍！省時省事更加的方便。若想用現成的蛋餅粉變點花樣吃法，那麼一定要試試這篇食譜裡分享的鹹甜兩道早餐煎餅，製作特別簡單營養又美味。

#蔬食漫遊 #全球烹飪 以偽可樂餅的概念為出發，用地瓜取代馬鈴薯，地瓜與油脂結合的香氣更濃郁迷人。

薯餅入氣炸鍋烤，可處理其他食材，快速搞定營養早餐#氣炸鍋#電鍋#簡易早餐

每一片芝司樂高鈣起司的鈣質含量和一杯牛奶相同，並含有高品質蛋白質、豐富的鈣、磷及維生素A、B2、B12的均衡營養喔! 在享受週末的美好時光當時>~

中秋節烤完沒吃完的地瓜應用地瓜用烤的很香如果要用蒸地瓜，水分比較多所以樹薯粉要增量如果揉成小球再煎，會更方便入口酥脆的很好吃

放寒假女兒的下午茶！#太陽蛋餅粉

#好料日記 #瓠瓜 #煎餅 #夏天 #瓜夏天是瓜類盛產的季節，瓠瓜含水量豐富、低卡很適合夏天吃~能緩解高溫酷暑！沒食慾夏天很適合吃瓠瓜煎餅，簡單做!開心吃:)，快動手試試

食譜中的“杯”是指300毫升的量杯，容器、食材份量可以隨意替換，只要馬鈴薯絲比較多就好。