Mangut Lele Tanpa Santan

Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
Sidoarjo

Aku sengaja bikin mangut tanpa santan. Supaya walaupun nambah nasi, jd gak berdosa-dosa amat. Hahaha.

Agar menu ini semakin nikmat, lupakan harga cabe yg selangit ya. Yg penting si mangut ini harus pedas menggelegar 😅

Mangut Lele Tanpa Santan

Aku sengaja bikin mangut tanpa santan. Supaya walaupun nambah nasi, jd gak berdosa-dosa amat. Hahaha.

Agar menu ini semakin nikmat, lupakan harga cabe yg selangit ya. Yg penting si mangut ini harus pedas menggelegar 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorlele asap
  2. 3 genggamdaun kemangi
  3. 1 genggamale
  4. Gula dan garam
  5. Bumbu Iris :
  6. 1 batangserai
  7. 4daun jeruk
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 20cabe rawit
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri sangrai
  14. 1 ruaskunyit, kencur, jahe
  15. 3cabe merah besar
  16. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis matang bumbu halus.
    Masukkan bumbu iris, lanjut tumis sampai harum.

  2. 2

    Beri 350ml air. Bumbui gula & garam. Cek rasa. Masukkan lele asap dan ale. Lanjut masak dg api kecil sampai air menyusut.

  3. 3

    Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar. Matikan api. Sajikan.
    Happy cooking ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
pada
Sidoarjo
Ex Jurnalis yang hobi menyandang ransel sebagai backpacker. Memasak karena suka. Makan karena bahagia.Sila cek ig @resepcinapHappy Cooking ❤❤
Lebih banyak

Komentar (3)

Nsh
Nsh @cook_15019731
Lele asap itu maksudnya apa ya mba?

Resep Serupa