Kue lumpur pisang lembut

Nuraci
Nuraci @nuraci
Serang

Kue ini dibuat krn manfaatin sisa pisang yg udah kematangan...Dilahap sama anakku yg masih batita krn teksturnya lembut dan gak bikin seret. Bahan cukup ekonomis dgn satu telur, jadinya 14 buah... Langkah2nya tak pakai gambar krn terlalu asik ngadon sambil ngasuh jadi lupa foto2😄😄

Kue lumpur pisang lembut

Kue ini dibuat krn manfaatin sisa pisang yg udah kematangan...Dilahap sama anakku yg masih batita krn teksturnya lembut dan gak bikin seret. Bahan cukup ekonomis dgn satu telur, jadinya 14 buah... Langkah2nya tak pakai gambar krn terlalu asik ngadon sambil ngasuh jadi lupa foto2😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
Banyak
  1. 200 grtepung terigu
  2. 200 grpisang (sekitar 4-5 buah pisang)
  3. 1 buahtelur
  4. 100-120 grgula pasir (menyesuaikan rasa manis pisang)
  5. 450 mlsantan cair (bisa pakai santan bubuk yg 80gr)
  6. 50 grmargarin
  7. 1/2 sdtvanilla bubuk
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Kismis sebagai topping hiasan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumatkan pisang dengan garpu atau bisa diblender

  2. 2

    Mixer gula pasir dan telur dgn kecepatan sedang ke rendah hingga mengembang atau berbuih byk dan gula hampir larut (bisa jg kocok pakai whisk)

  3. 3

    Campurkan vanilla bubuk, garam, pisang dan margarin lalu aduk dgn mixer kecepatan rendah atau bisa pakai whisk

  4. 4

    Masukkan tepung terigu dan santan lalu aduk hingga rata.

  5. 5

    Masukkan adonan yang sudah tercampur rata ke dalam gelas bercorong

  6. 6

    Panaskan cetakan diatas kompor lalu oles dengan margarin di setiap lubang. Setelah panas tuang adonan disetiap lubang hingga penuh.

  7. 7

    Gunakan api sedang cenderung kecil. Ketika setengah matang, celupkan kismis diatas adonan kue.

  8. 8

    Tutup wajan cetakan. Tungga hingga adonan memadat dan pinggirannya kecoklatan lalu angkat satu satu. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuraci
Nuraci @nuraci
pada
Serang
seorang ibu yg senang belajar masak buat anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa