KuE Lumpur
Salah satu kue kesukaan ibu,dulu pernah diajarin cara buatnya dan pesan beliau "ribet sedikit nggak papa,yg penting hasil memuaskan dan enak".karna beliau lbh suka tekstur yg lembut banget,jd kentang yg sudah diblender harus disaring terlebih dl.dan memang hasilnya kuenya lembuut bgt teksturnya. Untuk topping bebas yaa,sy adanya meises dan keju.
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#KueKesukaanIbu
KuE Lumpur
Salah satu kue kesukaan ibu,dulu pernah diajarin cara buatnya dan pesan beliau "ribet sedikit nggak papa,yg penting hasil memuaskan dan enak".karna beliau lbh suka tekstur yg lembut banget,jd kentang yg sudah diblender harus disaring terlebih dl.dan memang hasilnya kuenya lembuut bgt teksturnya. Untuk topping bebas yaa,sy adanya meises dan keju.
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#KueKesukaanIbu
Cara Membuat
- 1
Blender kentang,susu cair dan santan hingga halus,lalu saring,sisihkan.
- 2
Kocok telur dan gula hingga larut(lbh baik menggunakan whisk).campur jd satu tepung,garam,dan vanilla lalu campurkan ke kocokan telur sambil diayak.dan tuang kentang yg sdh diblender td ke adonan,bertahap yaa agar mudah mengaduknya dan tidak ada adonan yg bergerindil.
- 3
Kemudian tuang margarin yg sdh dilelehkan ke adonan,aduk dengan spatula hingga margarin tercampur rata.
- 4
Panaskan teflon cetakan,oles dg margarin,lalu tuang adonan kira-kira 3/4 lubang.lalu tutup teflon(gunakan api kecil saja).
- 5
Setelah setengah matang,buka tutup teflon,lalu beri topping,tutup kembali,biarkan hingga matang(jika disentuh,tidak ada adonan yg menempel),lalu angkat.lakukan hingga adonan habis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Lumpur Kue Lumpur
Salah satu kue kesukaan anak-anak di rumah, kali ini topping-nya pakai meises (cokelat butir) tidak pakai kismis.
-
Kue Lumpur Kue Lumpur
Ini salah satu kue favorit keluarga, dulu sebelum saya menikah pernah diajari oleh bude saya membuat kue lumpur. Setelah menikah, pengen sekali makan kue lumpur tapi lupa taro resep yang bude saya kasih. Yang saya inget pada waktu itu bahannya kentang kukus 1/2kg dan tepung terigu 1/4kg. Setelah resign, punya banyak waktu luang tentunya, searching kesana kemari dan akhirnya menemukan resep persis yg bude saya kasih. Baca baik2, siapkan bahannya dan Bismillah.... Alhamdulillah, setelah matang sambil nunggu jam jemput sekolah abis beberapa potong hahhaha..... Oiya, ini saya buat hanya setengah resep ya.Source : Fridajoincoffee
-
Kue Lumpur Kue Lumpur
Kue kesukaan paksu dan mudah dibuat dirumah. Tekstur nya yg mirip lumpur, dan rasanya manis lembut bikin ketagihan..😍Cobain yuks...Source: teteh Trixie yg serbabisa, makasih resepnya ya Teh 😘#moonaskitchen #moonaskue
-
Kue Lumpur Kue Lumpur
Haloo assalamu'alaikum. Selamat pagi Moms, selamat berakhir pekan. Beberapa waktu lalu saya buat jajanan basah tradisional kue lumpur dengan berbhan dasar dari kentang. Ini simple banget gak ribet cara buatnya dan rasanya pun enak lembut...#lumpurkentang#kuelumpur#MasakItuSaya#PejuangGoldenApron3
-
Kue Lumpur Kue Lumpur
Kue yang enak dan lembut banget, yang topping kelapa kesukaan aku.Pas disajikan untuk santai dengan keluarga di rumah.
-
Kue Lumpur Kue Lumpur
Kalau buat kue yang memakai cetakan langsung di atas kompor emang butuh perhatian ekstra. Saya udah pakai plat tambahan biar panasnya merata, tapi yaah tetap saja ada yg matang duluan. Pertama kali coba, saya tungguin sampe semuanya matang, eeh yang tengah bawahnya udah gosong karena lebih panas dari yg lain 🤣. Waktu ditabur kismis juga harus benar2 setengah matang, karena kalau bawahnya belum matang, kismis akan tenggelam. Kalau sudah hampir matang kismis tidak akan menempel. Bahannya sederhana, tapi membuatnya gampang2 susah hihii. #olahankentang
-
Kue Lumpur Kue Lumpur
Malem-malem liat kentang tak tersentuh di pojokan dapur.. browsing2 resep ketemulah IG mak @fridajoincoffee langsung eksekusi.. Rasa manisnya pas dengan selera pelanggan dapur Bundi Pita..😁 #5resepterbaruku
-
Kue Lumpur Kue Lumpur
Paliiingg suka bgt sama jajanan pasar ini..drpd beli mending bikin sendiri dirumah lbh puass 😄
-
Kue Lumpur Kue Lumpur
Perdana bikin kue lumpur, rasanya sudah pas cuma penampilannya kurang cakep dikit. 😅😅#CookpadId#Cookpadcomunity_Yogyakarta
-
Kue Lumpur Kue Lumpur
Yuhu, recook punya Mama Al, nih. Udah lamaaaa banget pengen buat jajanan ini. Pas hamil dulu, hampir tiap hari sarapannya kue lumpur kentang, belinya masih hangat-hangat baru diangkat dari cetakan. Uwu... Enaknya...Sedikit cerita, Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis. Nama aslinya yaitu pasteis de nata, di mana dibuat dari custard, susu, dan keju. (Merdeka.com)Kue lumpur bisa di kreasikan dengan pasta dan topping apapun ya, Bund. Yuk coba berkreasi...#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3
-
Kue Lumpur Kue Lumpur
Recook dari resepnya sis Vina Johar tapi ada bahan yg diganti sesuai stok yg ada 😊. Susunya saya ganti susu cair Frisian Flag coconut delight, jadinya ada aroma wangi2 gurih. Gula saya pakai 110 gr aja, untuk saya sudah terasa manis. Untuk topping sebenernya pengen pake pisang ato kismis tapi berhubung males keluar rumah makanya pake seadanya aja😅
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar