Ikan Tauco

Mami Jo
Mami Jo @cook_9117691
Jakarta Selatan

Bosan lauk ayam dan daging sapi, sekarang mau diperbanyak makan ikan supaya lebih sehat. Kebetulan aku suka banget tauco, dan disini pakai tauco kokita. Selain butiran kedelainya masih utuh, tauco ini juga bersih, jadi bisa langsung pakai tanpa dibilas.
Untuk cabe bisa sesuaikan selera dan disini aku pakai kecap manis supaya warnanya cantik
Resep mudah dan tentunya enak banget.. monggo di coba

Ikan Tauco

5 orang berencana membuat resep ini

Bosan lauk ayam dan daging sapi, sekarang mau diperbanyak makan ikan supaya lebih sehat. Kebetulan aku suka banget tauco, dan disini pakai tauco kokita. Selain butiran kedelainya masih utuh, tauco ini juga bersih, jadi bisa langsung pakai tanpa dibilas.
Untuk cabe bisa sesuaikan selera dan disini aku pakai kecap manis supaya warnanya cantik
Resep mudah dan tentunya enak banget.. monggo di coba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 5 ekorikan kembung segar
  2. 3 butirjeruk nipis
  3. Bumbu Halus
  4. 5 butirbawang merah
  5. 3 butirbawang putih
  6. 10 butircabe rawit merah
  7. Bumbu lain
  8. 1 ruasjahe geprek
  9. 5 cmlengkoas geprek
  10. 2serai geprek
  11. 5cabe hijau gede potong tipis
  12. 2 sdmtauco kokita
  13. 1 sdmtotole
  14. 1 sdtgula halus
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 2 papanpetai bila suka
  17. 300 mlAir matang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan lalu kucuri perasan air jeruk dan garam. Sisihkan sejenak kurleb 15 menit. Lalu goreng pakai teflon pada minyak panas dengan api sedang. Angkat.

  2. 2

    Chop / haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak secukupnya, jangan lupa masukkan lengkoas, jahe, serai.. tumis hingga wangi

  3. 3

    Setelah ini, masukkan cabai, pete dan tauco. Tumis lagi beberapa saat hingga wangi tauco semerbak

  4. 4

    Setelah semua bumbu sudah wangi, masukkan air, totole, gula, kecap.. masak dan koreksi rasa..

  5. 5

    Apabila rasa dirasa cukup, masukkan ikan goreng. Aduk perlahan hingga bumbu tercampur. Matikan dan sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Jo
Mami Jo @cook_9117691
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa