Sopa de cebada perlada

Dilma More 🇨🇴
Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Colombia

#morenomolano.
Para hoy sopa de cebada que tantos recuerdos me trae de mi niñez ?????.
#balanceado

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Ingredientes

40 minutos
6 porciones
  1. 1 tazaCebada
  2. 1 cucharadaCebolla
  3. 1Zanahoria
  4. 50 grArveja
  5. 3Papas blancas
  6. 1/2 libraPapa amarilla
  7. 1 cucharaAceite
  8. 1 cucharitaAjo machacado
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavar y dejar la cebada en agua desde la noche anterior.

  2. 2

    Cocinar la cebada en la olla exprés, hasta que abande.

  3. 3

    Destapar la olla y añadir los demás ingredientes, sal y cebolla y terminar de cocinar. Sin la tapa de la olla, puede ayudarse con una tapa auxiliar.

  4. 4

    Aparte hacer un guiso (ahogado) con la cebolla, ajo, aceite, sal y pimienta. Servir y decorar los platos con el guiso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Dilma More 🇨🇴
Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Colombia
Ahora he tenido que cambiar mis abitos alimenticios, causa de mi salud y casi he tenido que decirle adiós y para siempre😴 a los cárnicos. pero aún sin carnicos mi família y yo podemos comer delicioso. puedes buscarme en el #morenomolano.Gracias Cokpad por enseñarme muchos trucos para la cocina. 👍👍👍
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