#narangiसर्दियों का मौसम शुरू होते ही बहुत सारी ताजी ताजी सब्जियां आने लगती हैं। उनका ताजा मिक्स अचार बहुत ही टेस्टी लगता है और झटपट तैयार हो जाता है आप अपनी मनपसंद सब्जियों से इसको बना सकते हैं और इसे हम रख के 4 से 5 महीने खा सकते हैं। जब कभी जल्दी हो, सब्जी ना बनी हो तो हम इस अचार के साथ अपना खाना भी खा सकते हैं जो बहुत ही टेस्टी लगता है।

सिरके वाली मिर्च का अचार (vinegar chilli pickle)जल्दी ओर झटपट से तैयार होने वाला अचार।#home #mealtime

सिरका प्याज़ के साथ मैंने गाजर और चुकंदर को भी साथ में पिकल किया हैं। यह रोज़ के खाने के साथ बेहद स्वादिष्ट और रिफ्रेशिंग लगता है।

#goldenapron3 #week10 #pickleगाजर, गोभी, शलजम का खट्टा मीठा पंजाबी स्टाइल अचारयह रेसिपी सर्दीयो की स्पेशल रेसिपी है आज जब मार्केट मे गाजर, गोभी, शलजम बहुत मात्रा मे मिल जाते है तो आइये हम इनका खट्टा, मीठा, अचार बनाते है ।

मेरे किचन में कुछ सब्जियां थी, तो उनसे सलाद बनाया और कुछ सब्जियां बच गई, तो इनसे मैंने बनाएं मिक्स वेज रायता बनाया। सब्जियों का इस्तेमाल भी हो गया और एक टेस्टी रेसिपी भी तैयार हो गई।#goldenapron3#week12#raita#post6

#LaaL गाजर और चुकंदर दोनों ही स्वास्थ्यवर्धक होते हैं गाजर खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है और चुकंदर से हमारे शरीर में खून की कमी दूर होती है इसलिए सभी को इसका इस्तेमाल करना चाहिए

#Winter3पंराठो के साथ आचार बहुत अच्छा लगता है। सर्दियो मे तो बहुत तरह के आचार डलते है। तो आज मै लाई हूँ गाजर मूली का मिक्स आचार....

#FEB #Week3 मैने लाल मिर्च का भरवां अचार बनाया था तो उसका तैयार मसाला बच गया था मैने उसी मसाले से ये अचार बनाया है उसमे लाल मिर्च नही था सो मैंने इसमें लाल मिर्च पाउडर एड किया है , ये अचार ठंड में बनने वाला बहुत ही स्वादिष्ट अचार है।

#hw  #मार्च           अचार का तो कहना ही क्या. नाम से ही मुह मैं पानी आ जाता है....

#WSसर्दियों में बहुत सारी ताजी ताजी हरी सब्जियां आती हैं। वैसे तो बच्चे या कुछ बड़े भी सारी सब्जियां नहीं खाते ,परंतु मिक्स वेज ज्यादातर सभी की पसंदीदा सब्जी होती है, आज मैंने रेस्टोरेंट् स्टाइल मिक्स वेज बनाई है, इसकी खुशबू खाने की भूख को बढ़ा देती है।

#laalचुकंदर टमाटर का जूस स्किन और आंखों की रोशनी के लिए लब्दायक होता है

#laalजब आप रेस्टोरेंट जाते हैं तो अक्सर खाने के साथ सिरके वाली प्याज़ मिलती है जिससे भोजन का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है अगर आप भी घर में अपने खाने में रेस्टोरेंट जैसा स्वाद लाना चाहते हैं तो आप इस विधि से सिरके वाली प्याज़ तैयार करें |

बिलकुल बिना तेल का यह मूली अचार पेट के लिए बहुत फायदेमंद है।इसका पानी खट्टा व स्वाद भरा होता है।इसे बनने में 2-3दिन लगते हैं।फ्रीज में कई दिन तक सुरक्षित रख सकते हैं।#Winter2मूली का अचार

#rg1आज मैने मिक्स वेज सब्जी कड़ाई मे बनाई है बहोत टेस्टी बनी है और हेल्दी भी होती है इसमें अपनी पसंद की सब सब्जी ले कर बना सकते है

चुकंदर का हलवा खाने मे स्वादिष्ट भी होता है ओर पोषटिक भी होता है #vd2022

#laal चुकंदर फ़्लेवर लाल रंग की सिरके वाली प्याज़ सर्दियों में बहुत अच्छी लगती है और इसे बनाने में ज़्यादा समय भी नहीं लगता ।

#मम्मी#बुकमम्मी के हाथ से बने खाने का स्वाद ही अलग होता है अगर साथ में मां के हाथ का बना अचार हो तो क्या बात है 😊

#laal गाजर का अचार खाने में बिल्कुल कांजी के जैसा होता है इसे बनाएं और खाए बहुत ही स्वादिष्ट अचार तैयार है और झटपट बन जाता है

पराठे तो सबको पसंद आते हैं पर चुकंदर का पराठा खाने में स्वादिष्ट और पोष्टिक भी होता है! बहुत लोगों को चुकंदर का टेस्ट अच्छा नहीं लगता उनके लिए ये एक अच्छा विकल्प है! चुकंदर का पराठा खाने पर लगता ही नहीं कि ये चुकंदर का पराठा है! और इसे बनाने में समय भी बहुत कम लगता है!!#rasoi#am

#laal गाजर और चुकंदर के जूस के कई फायदे हैं यह हमारे शरीर में खून की कमी को पूरा करता है

#LAALअभी ठंडी के मौसम में बहुत ही अच्छी अच्छी ताजी सब्जी आती है तो मैंने सभी सब्जी को मिक्स करके बनाई है सब्जी जिसमें मैंने बीट को कद्दूकस करके डाला है जिससे वह हेल्दी और रेड कलर का बन जाता है।

#winter5 चुकंदर के सूप में फाइबर पाचन तंत्र को दुरुस्त करता है और कब्ज से बचाता है यह लाल रंग की सब्जी बच्चो मे इम्यूनिटी को मजबूत करता है चुकंदर में एंटीऑक्सिडेंट होते है जो बच्चो के इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है चुकंदर का सूप मैंने गाजर,लहसुन,अदरक,चुकंदर,टमाटर इन सब चीजों को मिला कर तैयार किया है एनीमिक व्यक्तियो के लिए बीटरूट सूप बहुत फायदेमंद होता है

#GA4#week5चुकंदर का जूस हमारी शरीर के सभी हिस्सों को ऑक्सीजन पहुंचाने में मदद करता है और यह ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करता है चुकंदर का जूस हमारे लिए बहुत ही फायदेमंद है।

#GA4#Week3#Carrotगाजर और चुकंदर दोनों में ही विटामिन ए प्रचुर मात्रा में उपस्थित है। चुकंदर आयरन से भरपूर है दोनों हमारे स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभदायक है, चुकंदर को ऐसे ही खाना कोई पसंद नहीं करता परंतु अगर हम उसे गाजर के साथ मिक्स करके हलवा बनाते हैं तो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी हो जाता है ।

#laal सिरके वाले प्याज (रेस्टोरेंट स्टाइल)नमस्कार, आज हम बना रहे हैं रेस्टोरेंट स्टाइल सिरके वाली प्याज। किसी भी खाने की जान होती है यह सिरका वाली प्याज। यह न सिर्फ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है बल्कि यह खाने को पचाने के लिए भी बहुत अच्छा होता है । इसे आप एक बार बनाकर फ्रिज में स्टोर करके 10 दिनों तक आराम से इस्तेमाल में ला सकते हैं। इसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है और यह नो फ्लेम रेसिपी है। सिरके वाली प्याज़ को यूं तो हम किसी भी साधारण प्याज़ से बना सकते हैं, किंतु यदि हम इसे छोटे वाले प्याज़ जिन्हें बेबी अनियन या पर्ल अनियन भी कहा जाता है से बनाते हैं तो इसका स्वाद बिल्कुल रेस्तोरेंट जैसा आता है।

#GA4#WEEK18#French beansनमस्कार, आज मैंने बनाया है मिक्स वेज। सर्दियों के मौसम में यह मिक्स वेज खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। मिक्स वेज को बनाना बहुत आसान है। यह बहुत जल्दी बन जाता है। इसे आप रोटी, पराठा या चावल किसी भी चीज़ के साथ खा सकते हैं। सर्दियों के मौसम की हरी भरी सब्जियों के साथ आज हम यह मिक्स वेज बनाएंगे।

#fm1 #DD1 आज मैने मिक्स वेज पुलाव बनाये पंजाबी स्टाइल में

#immunityचुकंदर का जुस हेल्थ के लिए बोहोत जरुरी है हमारी इम्यूनिटी को बढाता है

#wow2022अचार के नाम से मुंह में पानी आ जाता है आम का हींग वालाअचार बहुत चटपटा और स्वादिष्ट बनता हैंमैने इसमें हींग डाल कर बनाया है ये जल्दी भी बन जाता है और चटपटा लगता है

#Winter2 इंस्टेंट बनने वाला मूली का यह अचार खाने में बहुत ही स्वादिस्ट लगता है ।इस अचार के साथ खाने का स्वाद बढ़ जाता है।