Tahu gejrot

Berbahan dasar tahu gembos yang dipotong kecil-kecil lalu disiram dengan kuah berwarna coklat dari gula merah, tidak sah rasanya kalau tidak mencicipi icon kulinernya Cirebon yang satu ini bila berkunjung kesana.Konon Nama tahu gegrot muncul dari proses penyajiannya. Saat bahan lainnya sudah diulek pada piring gerabah,air rebusan yang disimpan dalam botol atau gendul di tuangkan lewat lubang kecil yang dibuat ditutup botol mengeluarkan suara jrot jrot jrot 😁Ini type makanan yang seger banget… dan enak banget dinikmati bareng bareng dalam satu piring gerabah… yuk ngetahu gejrot 😍#PekanPosbar#Ketupad#Tahugejrot#Kulinercirebon#Cookpadcommunity_jakarta#Phiekitchen

Kuliner tahu gejrot berasal dari Desa Jatiseeng, Kecamatan Ciledug, Kabupaten Cirebon. Kuliner ini berbahan dasar tahu gembos yang dipotong kecil-kecil lalu disiram dengan kuah berwarna coklat dari gula merah.Popularitas tahu gejrot, tidak hanya terkenal di Cirebon saja tetapi sudah merambah ke daerah lainnya. Harganya yang murah menjadikan kuliner ini bisa dinikmati semua kalangan.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3

📝Senin08Mei2023. Bismillahirrahmanirrahim..Tahu Gejrot adalah makanan khas Cirebon, Jawa Barat, Indonesia yang terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya terdiri dari cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula. -Wikipedia.Asal mula keberadaan tahu gejrot berawal dari para etnis Tionghoa yang mendirikan pabrik tahu di wilayah Jatiseeng, Kecamatan Ciledug, Kabupaten Cirebon. Kuliner ini berbahan dasar tahu gembos yang dipotong kecil-kecil lalu disiram dengan kuah berwarna coklat dari gula merah.Untuk menambahkan air gula merah yang encer, pedagang biasanya menggunakan botol berlubang kecil yang jika dituang harus dengan jalan diremas sehingga ketika air keluar berbunyi jrot-jrot-jrot. Dari situlah masyarakat Cirebon menyebutnya Tahu Gejrot.Di Cirebon tahu untuk tahu gejrot khusus loh, tahu nya berwarna kuning atau cokelat berkulit tipis, kopong tapi lembut ya tidak keras ada yg bentuknya kotak kecil² ada juga yg bentuk segitiga. Baunya juga khas ada bau tidak sedap (baleng) pada tahu nya. Jadi jangan heran ya kalo makan tahu gejrot dikota asalnya, tahunya bukan basi memang seperti itu baunya 😄 itu yg menjadi salah satu ciri khasnya dan membuat Tahu Gejrot menjadi sedap.Saya buat tidak pake bawang putih yaa karena pernah sekali coba pk bawang putih, rasa kuahnya jadi aneh (kembali ke selera masing-masing).#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_id#CuisineMe#ResepKulinerCirebonKikiRA#KhasCirebon

Minggu ini, grup Cooking Community Class jalan-jalan ke Cirebon, dipandu mbak @CuisineMe96 mengenal kuliner khas Cirebon.Salah satunya tahu gejrot.Tahu gejrot dibuat dari tahu sumedang yang diberi bumbu dan kuah.Rasanya asam, manis dan pedas.Disebut gejrot karena tukang tahu gejrot memasukan kuah ke dalam botol dan menuang kuahnya melalui lubang kecil pada tutup botol.Saya membuat tahu gejrot menggunakan tahu putih bandung yang saya goreng sendiri, karena gak ketemu tukang tahu sumedang.#CookingCommunityClass_KulinerKhasCirebon#Spatula3C_Kiki#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang putih, bawang merah, gula. Cobain khasnya Cirebon yukk.... Tahu Gejrot #PekanInspirasi #Pekan_Cirebon #CookpadCommunity_Tanjung #cookpadcommunity_id_Kalsel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_indonesia #cookpadindonesia

Rabu, 23 April 2025Tahu gejrot, makanan khas Cirebon, Jawa Barat, memiliki sejarah yang menarik. Konon, nama "gejrot" berasal dari cara penyajiannya, yaitu dengan menuangkan kuah gula merah dari botol ke atas tahu yang sudah dibumbui, sehingga menimbulkan suara "gejrot". Makanan ini muncul sekitar tahun 1950-an di Ciledug, Cirebon, dan berkembang dari usaha para buruh pabrik tahu yang kemudian membuka usaha sendiri. Tahu gejrot menjadi populer karena citarasa uniknya yang manis, pedas, dan asam. #Pais_KatuanganLembur#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Selamat Hari Kartini perempuan Indonesia✨Kuliner Khas NusantaraTahu Gejrot adalah kuliner khas Cirebon, Jawa Barat. Udah sangat familiar sekali makanan satu ini, gak jarang para wisatawan pun mengincarnya.Makanan ini terbuat dari potongan tahu kecil2 dan disiram kuah bumbu, biasanya disajikan dipiring yg terbuat dari gerabah.Konon katanya, nama tahu gejrot berasal dari pedagang membubuhkan air gula diatas potongan tahu istilahnya digejrotkan. Adapula yg lain menyebutnya, tahu gejrot muncul karena rasanya yg pedas.#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakMenuSpecialKartini

Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula. Biasanya disajikan di layah kecil.Tahunya bisa diganti tahu Sumedang, untuk cabe selera ya...#week4#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_id

Tahu gejrot, merupakan salah satu jajanan khas Cirebon, Jawa Barat yang banyak diminati semua kalangan, tak terkecuali anak-anak. Sesuai namanya, kuliner ini berbahan dasar tahu pong yang sudah digoreng. Nah, untuk membuat tahu gejrot ini cukup sederhana. Selain tahu, bahan lainnya adalah bawang merah, gula merah, garam, serta cabai rawit yang diulek di atas piring gerabah. Kemudian tahu dipotong-potong kecil disiram dengan kuah yang sudah diberi bumbu. Sehingga menghasilkan rasa gurih manis pedas menyegarkan, begitu memanjakan lidah penikmatnya.

Assalamu'alaikumTema Global Apron minggu ke 2 adalah "TAHU"Saya memilih resep Tahu Gejrot ..Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon, Jawa Barat, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya terdiri dari cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula. Biasanya disajikan di wadah kecil.#AkuTahuKamuSuka#Pais_SiniKasihTahu#Ballonchallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah,Tahu Gejrot berasal dari sebuah desa yaitu Jatiseeng, Kecamatan Ciledug, Kabupaten Cirebon. Tahu Gejrot tidak bisa dilepaskan dari keberadaan pabrik tahu yang dimiliki keturunan Tionghoa di Jatiseeng.Nama gejrot diambil dari kebiasaan penjual tahu yang menuangkan air gula merah dari botol ke atas potongan tahu yang sudah diberi bumbu. Proses itu dikenal dengan istilah digejrot karena terdengar suara jrot-jrot saat botol mengeluarkan air gula merah.*Sumber : https://www.gurusiana.id/read/nanikwijayanti181423/article/tahu-gejrot-4420752Saya pertama makan tahu gejrot waktu tinggal di Jakarta. Rasanya enak, asem-seger. Di Jogja, saya belum nemu yang jual tahu gejrot.Biasanya tahu gejrot dibuat dari Tahu Sumedang tapi karena di Jogja jarang ada tahu Sumedang, di resep ini saya ganti dengan Tahu Pong.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#GBA minggu ke-51#CookpadIndonesia#Cookpad_CommunityJogjaProudly present for #PejuangGoldenBatikApron

Source : Susan MellyaniTahu gejrot adalah makanan khas Cirebon, Indonesia. tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng/tahu pong kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai,bawang putih,bawang merah,gula jawa,asam. biasanya disajikan di layah kecil. tahu gejrot yang saya buat ini saya buat dengan banyak cabai karena saya suka pedas 😊, di resep aseli memakai 15 cabai, saya pakai 30 cabai.#MurahMeriah#SiapRamadan