三杯雞腿肉玉米蛋炒飯

每天煩惱吃什麼 @cook_27034622
昨天蒸魚剩下大蒜苗、以前囤積的玉米罐頭、昨天吃剩的白飯、昨天一半煮湯的土雞腿肉、剩一朵的大香菇、媽媽教我的好吃醬汁
加在一起又是一餐好吃的炒飯囉
三杯雞腿肉玉米蛋炒飯
昨天蒸魚剩下大蒜苗、以前囤積的玉米罐頭、昨天吃剩的白飯、昨天一半煮湯的土雞腿肉、剩一朵的大香菇、媽媽教我的好吃醬汁
加在一起又是一餐好吃的炒飯囉
料理步驟
- 1
雞腿肉去骨抓蛋白
- 2
組合醃料:醬油+素蠔油+薑末+香油+米酒+糖+鹽巴約醃10分鐘
- 3
熱油熱鍋蛋炒微微凝固起鍋
- 4
雞肉炒幾乎要熟起鍋
- 5
熱油不要太少炒薑末跟香菇末,炒出香味,白飯倒入拌在一起讓飯炒散
- 6
下熟肉玉米罐頭一起拌炒
- 7
加入蛋拌炒至機乎全熟
- 8
起鍋前加入碎大蒜苗跟胡椒,稍微拌炒起鍋
相似食譜
-
嘿嘿不是三杯雞的辣炒雞腿肉 嘿嘿不是三杯雞的辣炒雞腿肉
三杯雞很多薑我真的不愛,但下飯程度無人可及~所以做了改良版ㄉ辣炒雞腿。跟三杯雞有異曲同工之妙🤔醬料跟食材都超親民~五百年沒更新~~~我還是默默一直煮啦,但真的好懶得發,期間五百個人稱讚我的廚藝(浮誇),忍不住虛榮心爆棚來發一下ㄏㄏ 愛開玩笑辣煮婦 -
-
三杯風味炒飯 ★ 炒飯 5 三杯風味炒飯 ★ 炒飯 5
想從三杯雞變身三杯炒飯,唯一要克服的問題是「大片的薑、蒜片嚼起來太辣太刺激…」把薑蒜都切細磨碎入炒飯,就能嚐到又懶又饞又不胖的美味料理!訣竅提示♥ 冷凍或冷藏白飯無黏性,捏散再下鍋炒散更有效率。 ♥ 利用細嘴醬油罐澆淋,讓醬油能均勻爆裹上飯粒。 貪吃橘 -
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14364707
留言