Cumi kuah hitam

Tanty Savitri
Tanty Savitri @tantysav

Menu praktis buat makan siang🤤

Cumi kuah hitam

28 orang berencana membuat resep ini

Menu praktis buat makan siang🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-60 menit
  1. 500 grcumi
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahcabai hijau besar
  5. 7 buahcabai rawit merah
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 buahsereh geprek
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1/2 sdmkecap manis
  14. 3 sdmminyak goreng
  15. 20 mlair

Cara Membuat

30-60 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi. Pisahkan bagian kepala agar tinta hitam tidak pecah. Lalu iris cumi sesuai selera

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai hijau besar. Geprek sereh

  3. 3

    Tumis bahan iris yang sudah disiapkan dengan minyak panas. Tumis hingga wangi dengan api sedang masukan daun salam, daun jeruk dan sereh

  4. 4

    Setelah wangi masukan cumi yang sudah disiapkan. Aduk sebentar lalu tambahkan 1 sdm saus tiram dan 1/2 sdm kecap manis aduk rata

  5. 5

    Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan air sedikit. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasa

  6. 6

    Masak mendidih hingga 10-15 menit lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tanty Savitri
Tanty Savitri @tantysav
pada
Daily cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa