Dimsum Ayam Udang [Dimsum Ulang Tahun]

Name: Dimsum Ayam Udang [Dimsum Ulang Tahun]
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam giling; 150 gr udang yang sudah dibuang kulitnya; 1 buah wortel, parut; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam (Bisa disesuaikan dengan selera); 1/2 sdt kaldu bubuk (Penyedap rasa apapun); 2 buah sosis, potong tiap 1 sosis menjadi 4 atau 3 bagian; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdm saos tiram; 3 sdm tepung tapioka (kanji); 1 butir telur, gunakan putihnya saja; Kulit dimsum (Seperti kulit pangsit, tapi bentuknya bulat); Selada secukupnya [untuk hiasan]

Amalia @cook_9174013

Assalamualaikum Bundaa ...
Alhamdulillah hari ini saya kembali membuat menu berbahan dasar ayam dan kanji 😂

Sebenernya resepnya hampir sama dengan resep siomay yang pernah saya share. Hanya saja kali ini saya membuat versi Dimsum nya.

Kebetulan sahabat saya sedang ulang tahun dan dia sangat suka menu ini. Jadi saya punya ide membuat dimsum dan dihias seperti kue ulang tahun 🍰

Yuk langsung cus intip resepnya ❤️

Lebih banyak

Assalamualaikum Bundaa ...
Alhamdulillah hari ini saya kembali membuat menu berbahan dasar ayam dan kanji 😂

Sebenernya resepnya hampir sama dengan resep siomay yang pernah saya share. Hanya saja kali ini saya membuat versi Dimsum nya.

Kebetulan sahabat saya sedang ulang tahun dan dia sangat suka menu ini. Jadi saya punya ide membuat dimsum dan dihias seperti kue ulang tahun 🍰

Yuk langsung cus intip resepnya ❤️

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

300 grayam giling
150 grudang yang sudah dibuang kulitnya
1 buahwortel, parut
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram (Bisa disesuaikan dengan selera)
1/2 sdtkaldu bubuk (Penyedap rasa apapun)
2 buahsosis, potong tiap 1 sosis menjadi 4 atau 3 bagian
1 sdtminyak wijen
1/2 sdmsaos tiram
3 sdmtepung tapioka (kanji)
1 butirtelur, gunakan putihnya saja
Kulit dimsum (Seperti kulit pangsit, tapi bentuknya bulat)
Selada secukupnya [untuk hiasan]

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bawang putih dan bawang merah.
2

Cincang kasar udang.
3

Campur dan aduk ayam giling, udang, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, penyedap rasa, merica, minyak wijen, saos tiram dan 3/4 dari wortel yang sudah diparut.
4

Tambahkan putih telur ke dalam bahan yang sudah dicampur. Aduk secara perlahan dan tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.
5

Ambil adonan menggunakan sendok dan bentuk pada kulit dimsum. Tambahkan wortel yang diparut untuk hiasan di atasnya.
6

Untuk variasi lain, saya menambahkan sosis. Kebetulan sosis yang saya pakai jenis nya lebih panjang daripada sosis pada umumnya. Saya potong 1 sosis ini menjadi 4 bagian. Tiap bagian atasnya saya kerat membentuk angka silang (seperti saat menggoreng sosis).
7

Selanjutnya ambil sedikit adonan dan masukkan pada kulit dimsumnya. Di bagian tengahnya letakkan 1 bagian sosis yang sudah dikerat bagian atasnya. Rekatkan sosis tsb dengan adonan dan kulit dimsum.
8

Kukus dimsum hingga matang (kurang lebih 35 menit)
9

Hias selada dibawah dimsum dan bentuk seperti kue ulang tahun :) ini saya tambahkan saos yang diberi wadah kecil ya Bun. Untuk pelengkap hiasan saja. 😂

Reaksi

Alfi Rosyadi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ayu Dela Puspita

Mantap bun

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Herlina Gunawan @Dhesye7777

23 Februari 2021 05.45

💖

Ditulis oleh

Amalia @cook_9174013

pada 06 Januari 2021 13.58

Semoga menjadi orang yang bermanfaat :) . Resep yang saya tulis di sini sebagai wadah agar tidak lupa saat mau masak menu itu lagi.

Lebih banyak

Resep Serupa

Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Berawal dari hobby makan dimsum tapi kalo dipikir beli terus kan boros. Akhirnya coba² bikin dimsum sendiri + ada teman ulang tahun jadi dibikin dimsum cake gitu deh, Alhamdulillah ludes bun katanya enak banget!. Udah bosen kaaannn kalau blackforest. Jadi diganti dimsum ajah!😁

Rizki Putri Utami
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang

Salah satu menu favorit aku. Dan ini pertama kalinya aku buat dimsum ayam udang#SiapRamadan#Dimsum#DimsumAyamUdang#Cemilan#CemilanRamadan#AhlinyaAyam

Cela
Dimsum Udang Ayam Halal Dimsum Udang Ayam Halal

Karena beli dimsum terhitung mahal dengan porsi yang sedikit, akhirnya, termotivasi untuk bikin deh. InsyaAllah, bikin sendiri lebih kenyang, lebih ekonomis, dan halal, karena tidak menyertakan Angciu. Foto ini diambil saat saya pertamakali membuat dimsum setahun lalu. Saya terakhir membuat dimsum lebaran tahun ini. Dan dimsum yang tersaji hangat... berhasil membuat keluarga dan para tamu lupa melirik kue lebaran. Akhirnya, dimsum ini jadi menu favorit lebaran tahun ini. Dimsum Udang Ayam berhasil habis dan laris maniiis. Aih, menu lebaran juga harus berani beda dooong... Hihi. :)

Adinda Anindya
Ayam Bergizi Tinggi~Dimsum Ayam Ayam Bergizi Tinggi~Dimsum Ayam

Dimsum adalah makanan yang terbuat dari daging yang dibungkus kulit atau pangsit. Makanan kecil ini sering dijadikan menu kudapan masyarakat Indonesia. Rasanya gurih, kenyal, dan bikin nagih. Dimsum terdiri dari berbagai macam varian. Nah salah satu jenis dimsum yang paling digemari adalah berbahan dasar daging ayam. Maka dari itu saya akan share cara membuat dimsum ayam ala saya😊#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Cirebon

Anisatur Rofi'ah
Dimsum Ayam Udang anti gagal Dimsum Ayam Udang anti gagal

Dimsum/siomay ayam makanan favorit disetiap kulineran. Bahannya yg mudah didapat dan cara masaknya yg gampang. Membuat sendiri ala rumahan enak juga loh. Yuk intip resepnya

MasakYukna
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang

Buat siomay ayam dimsum lagi setelah lama ga buat.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut

Ibeth_purba
153. Dimsum Ayam Udang 153. Dimsum Ayam Udang

Dimsum adalah makanan yang terbuat dari daging yang dibungkus kulit atau pangsit. Rasanya gurih, kenyal, dan bikin nagih. Dimsum terdiri dari berbagai macam varian. Nah salah satu jenis dimsum yang paling digemari adalah berbahan dasar daging ayam. Tapi saya buat dengan menambahkan udang.Dimsum ini lebih lezat jika dinikmati saat masih hangat, cemilan santai untuk keluarga.Ternyata buatnya mudah dan ekonomis lho..jadi bisa puas makannya. Daripada harus jajan diluar, bikin kantong bolong 😂🤭Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14399700-dimsum-ayam-udang-286?invite_token=sdgCkbPCuwGaxiTWTJUZJs1V&shared_at=1610671736#PejuangGoldenApron3#Week37#CookpadCommunity_Bekasi

Heni Suryani
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang

Saya salah satu pecinta dimsum. Daripada beli mulu jadinya boros, mending buat sendiri.. Dapet banyak, Lebih hemat dan yg pasti rasanya ga kalah aduhaii 😍😍

hanisya jelita
Dimsum siomay ayam🥟 Dimsum siomay ayam🥟

Karya masuami🤗Saya hanya memantau dan membantu sedikit🤭Alhamdulillah akhirnya keturutan juga bikin dimsum siomay sendiri. Resep dari Chef Devina Hermawan🔥Nb : ini saya resepnya 2x lipat dari resep aslinya untuk dimakan ramai-ramai bersama keluarga..

fadhila & albab.
Dimsum praktis Dimsum praktis

Menurut saya sih bedanya dimsum dan siomay itu, kalau dimsum dibungkus kulit pangsit dan pake saos sambal atau saos tomat, kalau siomay, tanpa kulit pangsit dan dimakan pakai saos kacang

mama Arkan Khawla
Dimsum: Siomay Ayam Udang Dimsum: Siomay Ayam Udang

Dari beberapa resep siomay yang kucoba, resep ini yang tekstur dan rasanya paling pas di lidah, ketika pengen siomay yang mirip siomay dimsum yang sering kami beli di CFD Bundaran HI.Resepnya kudapat dari chef Yudha Bustara di acara Urban Cook Kompas TV entah berapa tahun yang lalu, dengan sedikit modifikasi. Resep aslinya pakai arak cina (kalau gak salah) aku gak pakai dan aku tambah sedikit gula.Yuuk cobain...#mbantuk_karbo#DikukusLebihEnak#GAS2025 20.86#pais_masakNganggoAseupan#cookpadCommunity_Bandung

Tituk SK
Dimsum Ayam Udang (mudah dibuat) Dimsum Ayam Udang (mudah dibuat)

Percobaan pertama membuat dimsum sendiri untuk cemilan di rumah , walaupun bentuk belum sempurna tapi rasanya disukai keluarga :)

Nuke

Rekomendasi Resep Lainnya