Fu Yung Hai ala-ala

Putri Kinanti
Putri Kinanti @cook_25823185

awal nya bingung, banyak sisa wortel sama kubis/kol.
Trus liat youtuber korea makan omlete sayur dan akhirnya bikin. Pas dicobain eh pada bilang "ini mah fu yuh hai" jadi lah bikin tambahan saos yg sudah dihack.
Selamat mencoba :)

Fu Yung Hai ala-ala

9 orang berencana membuat resep ini

awal nya bingung, banyak sisa wortel sama kubis/kol.
Trus liat youtuber korea makan omlete sayur dan akhirnya bikin. Pas dicobain eh pada bilang "ini mah fu yuh hai" jadi lah bikin tambahan saos yg sudah dihack.
Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-3 porsi
  1. 2 butirtelur ukuran besar
  2. secukupnyakol iris tipis
  3. secukupnyawortel potong korek api
  4. sesuai seleradaging ayam cincang
  5. Secukupnyadaun bawang
  6. Secukupnyabiji wijen
  7. 1 sdtminyak wijen (optional)
  8. 1 sdtroyco ayam
  9. 1 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 2 sdmtepung terigu
  12. Bahan Saus
  13. 1 siungbawang putih
  14. 1/2bawang bombay
  15. secukupnyaLada
  16. secukupnyaGula
  17. Sedikitgaram
  18. 1 sdmsaus teriyaki
  19. 3 sdmsaus sambal (saya merek mc lewis, sudah ada rasa asam jadi gak perlu saus tomat lagi. Kalau temen-temen gak punya bisa pakai saus sambal biasa ditambah 1 sdm saus tomat)
  20. 50 mlair atau sesuai selera
  21. 2 sdmMaizena yang sudah dilarutkan
  22. 1/2 sdtminyak wijen
  23. Secukupnyacabai
  24. Secukupnyabiji wijen

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campur telur dan bumbu, aduk rata. Trus masukan tepung dan aduk sampai tepung menyatu dengan telur.

  2. 2

    Masukan minyak wijen. temen-temen kalau gak mau dikasih minyak wijen juga gak apa. Hanya optional saja. Abis itu masukin biji wijen nya

  3. 3

    Masukan kol, wortel, daging ayam dan daun bawang. Aduk. Telur sudah jadi dan bisa digoreng seperti goreng telur biasa. Goreng nya di api paling kecil ya biar dalem nya mateng. Kalau sudah matang busa di angkat dan sisihkan. Next step untuk saus. (Untuk wortel jangan masukan semua ya, sisain sedikit untuk bikin saus)

  4. 4

    Panas kan teflon, beri sedikit menyak

  5. 5

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampe harum. Lalu masukan irisan wortel dan cabai kalau pengen pedes.

  6. 6

    Masukan air, saus, saus teriyaki, minyak wijen, biji wijen. Aduk hingga rata.

  7. 7

    Lalu masukan maizena cair, tambahkan garam, gula, lada, penyedap rasa. Disini rasa bisa menyesuaikan ya. Sesuai selera masing masing. Kalau sudah agak kental bisa matikan kompor dan dinikmati.

  8. 8

    Untuk tips, tepung disini saya pakai yg terigu pro sedang. Kalau mau dihack, tepung bisa diganti tepung serbaguna jadi tdk terlalu banyak garam dan gak takut keasinan. Saya udah coba dua dua nya, sama sama enak. Jadi, kalau mau coba yg pakai terigu, temen temen harus menyesuaikan garam nya ya. Kalau pakai tepung sebaguna, garam nya sesuai aja kalau mau goreng telur 2 butir. Ok selamat mencoba! ^w^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Kinanti
Putri Kinanti @cook_25823185
pada

Komentar

Resep Serupa