Sweet and Sour Chicken

Naya Fauzia Rizki
Naya Fauzia Rizki @nayafauziar
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8-10 orang
  1. 1/4 kgdada ayam fillet
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. Sayuran: buncis, kacang polong, wortel, jagung
  8. Saos tomat/saos pedas sesuai selera (aku pake saos pedas)
  9. 1 sdmmadu
  10. Garam
  11. Gula
  12. Minyak goreng
  13. Lada
  14. Kecap asin
  15. 1 buahtelur

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong dada ayam fillet menjadi bentuk dadu.

  2. 2

    Lumuri potongan ayam dengan kecap asin, garam, dan lada secukupnya. Diamkan 30 menit

  3. 3

    Setelah 30 menit, masukkan ayam ke dalam kocokan telur kemudian di balur ke adonan tepung (tepung terigu dan maizena 5:1).

  4. 4

    Goreng adonan ayam hingga matang merata. Tiriskan.

  5. 5

    Untuk sausnya, tumis bawang putih dan bombay hingga harum.

  6. 6

    Masukkan sayuran. Aduk hingga sedikit lemas.

  7. 7

    Masukkan air 1,5 gelas.

  8. 8

    Beri garam, saos, madu, dan gula secukupnya.

  9. 9

    Tes rasa.

  10. 10

    Aduk sampai mendidih.

  11. 11

    Jika sudah mendidih, campuri dengan larutan maizena.

  12. 12

    Aduk hingga kuah mengental.

  13. 13

    Masukkan tomat dan dada ayam yang sudah digoreng tadi.

  14. 14

    Aduk sebentar.

  15. 15

    Masakan siap dihidangkan.

  16. 16

    Makan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Naya Fauzia Rizki
Naya Fauzia Rizki @nayafauziar
pada

Komentar

Resep Serupa