Soto Ayam simple

Maminya Triple 'O'
Maminya Triple 'O' @maminya_3O
Kalimantan Timur

Masak menu sederhana, krn asam lambung lg naik, jd pilih menu yg aman dan sehat.. Krn bbrp wkt yg lalu makan yg berminyak, jd kambuh deh penyakitnya..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
> 2 orang
  1. Dada ayam tanpa kulit
  2. 2 lembardaun salam
  3. Garam
  4. Gula
  5. Penyedap rasa
  6. Keripik bawang putih utk taburan
  7. Bumbu halus:
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. ¹/² sdt Kunyit bubuk
  11. 1 sdtKetumbar bubuk
  12. 1 ruasjahe
  13. 3 butirkemiri
  14. ¹/⁴ sdt jintan
  15. Bumbu cemplung:
  16. 1 tangkaiserai geprek
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 2 ruaslengkuas
  19. Bahan pelengkap:
  20. Telur rebus
  21. Wortel rebus, potong korek api (pengganti kol)
  22. Sohun
  23. Seledri
  24. Bawang goreng
  25. Kerupuk
  26. Sambal dan jeruk limau

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus ayam dengan daun salam sampai setengah empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bahan cemplung (sy pake sedikit minyak)

  3. 3

    Setelah harum masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai ayam empuk. Keluarkan ayam lalu suir-suir. Tambahkan remasan keripik bawang putih kedalam kuah.

  4. 4

    Tinggal susun di mangkok: sohun, irisan telur rebus, ayam suir, wortel rebus, seledri dan bawang goreng. Siram kuah. Sajikan dengan nasi hangat. Simple dan yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Syakila Ilham
Syakila Ilham @umarnur
Kripik bawang itu sprti apa ya kak..apa bawang putih di goreng ya..

Ditulis oleh

Maminya Triple 'O'
Maminya Triple 'O' @maminya_3O
pada
Kalimantan Timur
Sebenernya suka masak, tapi keseringan 'magernya' daripada enggaknya😁 Alesannya ribet jagain bocil²😅 Jadi ya sesekali aja pas lagi kumat rajinnya baru upload resep...
Lebih banyak

Resep Serupa