Whole Wheat Bread Coffee Bun (Roti Gandum kopi)
Pakai tepung gandum Bukit Tajhal, tepung nya berkualitas banget, wangi gandum nya berasa. Beli nya di shopee : bukit tajhal farm atau Tokped : bukit tajhal.
Tidak pakai mixer, karna males ngeluarin mixer yang sudah tersimpan rapi di gudang.
Whole Wheat Bread Coffee Bun (Roti Gandum kopi)
Pakai tepung gandum Bukit Tajhal, tepung nya berkualitas banget, wangi gandum nya berasa. Beli nya di shopee : bukit tajhal farm atau Tokped : bukit tajhal.
Tidak pakai mixer, karna males ngeluarin mixer yang sudah tersimpan rapi di gudang.
Cara Membuat
- 1
Roti nya:
- 2
Campur semua bahan kering ke dalam wadah besar, aduk sampai semua tercampur rata,
- 3
Masukkan air lalu aduk dengan spatula, kalau sudah bercampur uleni pake tangan sampai setengah kalis lalu masukkan mentega + garam
- 4
Uleni sampai kalis, tanda2 nya ditekan dikit dengan jari, adonan nya kembali lg. Bulatkan adonan lalu diamkan tutupi dengan kain, sampai mengembang 2x lipat atau 3x lipat (terserah)
- 5
Tekan adonan sampai angin nya keluar, uleni lagi sebentar, diamkan lagi 1 jam
- 6
Tekan adonan dengan telapak tangan agar angin keluar. Lalu uleni lanjut potong2 kurang lebih 80gr & bulat2an adonan
- 7
Roll adonan sampai gepeng sekitar 2 cm taruh mentega buat filling nya bulatkan lagi, diamkan sampai mengembang, kalau saya diamkan semaleman.
- 8
Buat topping:
- 9
Masukkan semua bahan kedalam blender yg untuk bumbu. Blender sampai tercampur semua, goyang2in blender karna kental banget jd agak susah muter nya.
- 10
Masukkan ke piping bag, gunting ujung nya dikit. Tekan sampai keluar diatas adonan roti, biat seperti spiral dari tengah keluar
- 11
Masukkan ke oven kurang lebih 30 menit api bawah, lalu lanjut api atas 10 menit (kurang lebih, tergantung oven masing2)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Coffee Bun alias Roti Kopi Coffee Bun alias Roti Kopi
Suka banget sama aroma roti ini dan suka jg makannya 🤤ini pertama kali saya coba bikin roti dan Alhamdulillah not bad lah hasilnya ☺️. Tapi serius ini enak klo buat taste saya, lapisan luar manis dan harum kopi di dalam empuk dan Gurih Dr cream cheese yg saya pakai. Karena saya tidak ada garpu mixer utk ngemix roti yg seperti spiral gt, saya akhirnya ulen manual, en lumayan cape jg 🥵tapi demi bisa nikmatin coffee bun buatan sendiri dinekatin aja deh. Aku ulen manual sekitar 30 menit 💪🏽😪sampai permukaannya halus dan kalis elastis.
-
"Coffee Buns/Mexican Bun / Roti O / Roti Boi" "Coffee Buns/Mexican Bun / Roti O / Roti Boi"
Terlalu banyak nama Yang harus di sebut kan 🤪 sebenarnya ini aslinya namanya yang mana Teman-Teman mungkin ada yang tahu ? 😊Lebih ke coffee buns maybe ya,Soalnya kalau roti boi atau roti o itu nama Brand Shop nya 😊.Ini dough nya Saya pakai metode autolyse sama seperti membuat Adonan donut yang selalu saya buat.cuma disini telurnya saya kasih 1 biji dan saya tambahkan susu bubuk,saya suka sekali pakai Metode Autolyse ini,lembut rotinya ga cepat Keras ga makan waktu ulenin nya.asyik dewh buat Teman-teman yang Sudah coba belum berhasil bisa dicoba ulang ya..Saya Share ulang resep semoga bermanfaat 🙏🏻..#PejuangGoldenApron3@tinakitchen IG
-
Coffee Bun/ Roti Kopi Coffee Bun/ Roti Kopi
Bismillaah..Resep ini sudah ada di draf beberapa bulan yang lalu, nulis resepnya kok ga beres2😆.. Roti kesukaan bocah, kalo jalan ke mall atau stasiun suka semriwing Wangi kopi dr roti ini. Karena waktu itu pandemi masih tinggi2nya maka ga berani ngajak anak main keluar. So, bikin aja di rumah. Bikin satu resep jadi 8 buah dan habis dalam sekejap.. 😍Source : @herlinwulan#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba
-
Coffee Bun (Roti Boy) Coffee Bun (Roti Boy)
Dari aromanya saja dah mood booster banget kan. Kalau ke mall, bandara atau stasiun, pasti tergoda banget harus beli.Kali ini coba buat sendiri atas request dari anak2 sesuai tema #BALONChallenge minggu ini..#BALONChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang#MoodBooster#CoffeeBun#RotiBoy#Rotiviral
-
Coffee Bun/Roti Kopi Coffee Bun/Roti Kopi
Source : @GriyaSyariKitchenAlhamdulillah berhasil membuat roti nya, sudah lama juga sih simpan resep ini. Cuma bikin nya baru kesampaian, dan karena ini pertama kali nya saya nyoba, jadi hasilnya masih kurang maksimal. Mungkin karena saya menggunakan oven tangkring jadi suhu nya kurang pas. Tapi tetap berhasil kok hanya saja tidak semulus resep aslinya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit
-
Roti boy/roti o/ mexican coffee bun/mocca bun Roti boy/roti o/ mexican coffee bun/mocca bun
Wangi kopi dan butternya berasa banget. Menurut saya rasa dan teksturnya sudah mirip dengan roti boy/ roti o yang asli .crispy diluar , empuk dan lembut didalam. Saat digigit ada rasa asin dari menteganya berpadu dengan rasa manis lapisan kopi yang ada dipermukaan. Makan sebanyak apa pun ngak enek.Buatnya ternyata mudah, yuk bikin momsTonton video cara membuat roti boy di:https://youtu.be/oHo26yb1HaYsubscribe youtube @ Smart Mama Vlogfollow instagram @Smartmamavlog
-
Coffee Bun (roti kopi) Coffee Bun (roti kopi)
#PejuangGoldenApron3#week34Jenis roti favorit di rumah. Selama ini, selalu beli..tapi sejak pandemi covid-19. Mulai belajar untuk membuatnya sendiri. Dan akhirnya bisa juga, rasa tidak kalah dengan roti *** yang terkenal itu 😁.
-
Coffee Bun / Roti O Coffee Bun / Roti O
Yang kalo depan bioskop wanginya kecium ampe lift bawah 😄😄
-
Roti boy/coffee bun Roti boy/coffee bun
Rotinya saya pakai tangzhong,tetap empuk dan lembut seperti kalo pakai banyak telur.Topingnya dari mb.ricke.topingnya kurang kebawah,soalnya waktu buat yang pertama pas dipanggang topingnya mbeleber kemana mana....jadi yang kedua saya taruh topingnya agak keatas...eh malah nggak banyak yang turun kebawah....jadi masih kelihatan rotinya.
-
Coffee Bun / Roti Boy Coffee Bun / Roti Boy
Coffee bun atau roti kopi ini di Indonesia sering disebut sebagai roti boy. Roti dengan rasa manis dan beraroma wangi dari kopi ini sudah digemari banyak orang sejak lama.Roti ini cocok banget dimakan untuk sarapan maupun sebagai camilan. Apalagi jika diminum bersama teh atau kopi hangat, rasanya pasti semakin mantap.Coffee bun ini cocok banget buat dijadiin bakulanSource resepnya mba @herlinwulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/138241Kehabisan pipping bag, jangan kuatir kita bisa menggunakan baking paper yang dibentuk kkerucut sebelum digunakan.#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#AnekaIdeCemilan#KreasiCoDe_CemilanAnget#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Roti kopi aka coffee bun rotiboy Roti kopi aka coffee bun rotiboy
Rotiboy fav sejuta umat🥰
-
Coffee Bun atau Roti Kopi (Rotio/Rotiboy) Coffee Bun atau Roti Kopi (Rotio/Rotiboy)
Calon suami suka banget sama Rotio. Akhirnya iseng nyoba bikin sendiri pake resep dari ig mba jessicaha.92. Ternyata calon suamik ketagihan sampe minta dimasakin ini terus tiap pagi buat sarapan kalo udah nikah. 🤣
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar