Nasi Tim Ayam Jamur

angela mulianie
angela mulianie @angelskitchenbali

Udah lama banget gak bikin ini. Berhubung ada anak yg kudu makan daging yg dicincang, jadilah hari ini nguplek lagi. Resepnya pake resep dari primarasa femina - one dish meal. Tapi dimodif ala aq biar lebih praktis. 😁

Nasi Tim Ayam Jamur

12 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget gak bikin ini. Berhubung ada anak yg kudu makan daging yg dicincang, jadilah hari ini nguplek lagi. Resepnya pake resep dari primarasa femina - one dish meal. Tapi dimodif ala aq biar lebih praktis. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 porsi
  1. Nasi
  2. 300 grBeras
  3. Bawang putih 3 siung dicincang
  4. 1,5 sdmkecap asin
  5. Ayam jamur
  6. 3 buahjamur hioko, rendam air panas. Diamkan sampai mengembang
  7. 500 grfillet paha ayam, cincang kasar
  8. 4 siungbawang putih cincang
  9. 1 sdmminyak jahe
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 2 sdmdark soy sauce
  14. 2 sdmsaus tiram
  15. secukupnyaMerica
  16. 2 sdmminyak goreng
  17. Kuah ayam
  18. 1000 mlair
  19. 2 sdmbumbu kuah bakso mama suka atau sesuai selera

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Nasi : Beras dicuci dan dimasak seperti biasanya pake rice cooker. Cuman tambahkan bawang putih cincang dan kecap asin. Aduk rata. Masak seperti biasanya.

  2. 2

    Ayam jamur : panaskan minyak goreng, minyak jahe, tumis bawang putih cincang. Masukkan daging ayam cincang

  3. 3

    Tambahkan kecap asin, kecap manis, dark soy sauce dan saus tiram

  4. 4

    Masukkan jamur hiko yg sdh diiris2 tipis. Tambahkan sedikit air rendaman jamurnya ke dlm wajan utk menambah aroma. Tambahkan merica dan minyak wijen. Cicip rasa, bila dirasa perlu bisa tambahkan garam

  5. 5

    Masukkan ayam jamur yg sdh matang ke mangkok, tutup dengan nasi yg sdh matang. (Tadi lupa moto pas masukkan nasinya 😁). Tuang kuah sampai menutupi nasi. Tim sebentar saja karna nasinya sudah matang

  6. 6

    Balik ke piring saji. Hidangkan dengan kuah. Kuahnya bisa ditaburi daun bawang juga cuman karna tadi lagi gak stok, ya udah. Pake yang ada aja. Pssst.. bumbu kuah bakso mama suka pas banget rasanya gak perlu ditambah bumbu apa2 lagi kalau menurut aq 😁😁. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
angela mulianie
angela mulianie @angelskitchenbali
pada

Komentar

Resep Serupa