Steam Ikan Kerapu

Bismillah...
Assalamu'alaikum. 👋
.
Masakan 1 minggu lalu.
Baru dapat mood buat nulis di cookpad setelah off nulis hampir 3th. 😁
Baiklah...
Ikan kerapu yg saya masak steam ukurannya -/+ 20cm dgn bobot -/+ 200-250 gram, sebanyak 3 ekor. Bukan ukuran konsumsi pd umumnya ikan kerapu, sprti yg dijual di pasaran ato resto, krn ini ikan hasil dapat dr kolam budidaya sndiri yg kebetulan ada 3ekor ukuran bongsor, tp sudah cukup berdaging. 😊
.
Note : Takaran bumbu untuk yang suka banyak bumbu sampai ikan tenggelam (selera suami saya) 😄, bagi yg tdk suka bisa dikurangi sedikit. 😊
Cara Membuat
- 1
Baluri ikan kerapu yang sudah di bersihkan, dengan bumbu halus
- 2
Masukkan kedalam wadah tahan panas, saya pakai loyang ukuran 20x10.
- 3
Tabur bumbu iris
- 4
Kukus menggunakan api sedang -/+ 15mnt atau sampai kadar air berkurang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Steam Kerapu Steam Kerapu
Harga ayam udah naik jelang lebaran. Untuk kebutuhan protein, coba masak ikan yang dikukus/steam karena lagi bosen ama yang ikan goreng....Resep ini simple, praktis dan ekonomis, anak saya suka banget...... ❤️❤️❤️ Mami Kenzie -
Kerapu Steam Kerapu Steam
#homemade Kerapu Steam, kl ada yg suka dan pengen coba resepnya, boleh tengok" di cookpad sy ya.. cuma masak ini pas dpt ikan yg bener" fresh, matanya msh jernih.. nih.. baru enak di steam, tp kl mata ikannya udah burem biasanya di steam jd liat dan ga tll enak.. ..Oh iya buat bikin kerapu steam ini td cm beli ikan 400gr (24rb), bisa bandingin dong kl beli di resto 😉.. Novhiesnotes -
STeaM ikan Kerapu STeaM ikan Kerapu
Anak2 pada batuk, tapi tetep doyannya makan ikan...di steam aja deh Yoe Tha -
Kerapu Steam Kerapu Steam
Ketemu ikan kerapu ukuran sedang di pasar. Langsung lah kepikiran bikin steam, mumpung masih segar.Steam kerapu ini rasanya gurih dan ringan. Dan enaknya dimakan waktu baru masak bun. Persis kayak di restoran2.#PejuangGoldenApron3 Raja Yulita Indah Sari -
-
Kerapu steam Kerapu steam
Udah lama juga kepengen bikin ikan steam,tapi agak ragu krn takut amis...akhirnya coba browsing dan ketemu resep jni.Resep ini saya dapat dari nyonya cooking,tapi karena beberapa bahan tidak ada,saya ganti dengan bahan yang ada...selamat mecoba yaa😊 tiin irdayati -
Ikan kerapu steam kecap Ikan kerapu steam kecap
Si kecil paling doyan sama ikan. Kalau digoreng melulu uda bosan, buat lantai berminyak lagi. Coba Ikan steam kecap aja, buatnya gampang dan praktis. Vera ve -
Steam ikan kerapu Steam ikan kerapu
Bingung mau masakin suami apa????Segala masakan ikan sdh bosen....eeehhh...tiba2 sabtu suami ngajak kepasar beli ikan kerapu dan minta dimasak steam ajah....okelah cuuuusss eksekusi deh... Rini Dhafitha -
Steam ikan kerapu Steam ikan kerapu
Dapat ikan kerapu segar paling enak di steam. Dagingnya manis, segar dan ga amis. Sehat pula 😍 gita.gibon -
Steam ikan kerapu Steam ikan kerapu
Pengen masak ikan tp paling malas klo harus pake acara menggoreng... takut kena cipratan minyak gorengnya... 😭😅 akhirnya pilih di steam aja... 😉😊#5resepterbaruku Ratna Widyarti -
Steam Kerapu Steam Kerapu
Saya belum pernah masak ikan. Selama ini kalau makan ikan ya beli di luar. Kali ini saya menantang diri sendiri buat masak ikan. Maunya ini ikan saya goreng, tapi membayangkan kecipratan minyak panas karena letusan ikan goreng kok ngeri juga, akhirnya ikannya saya steam, nyontek steam kerapu kaya di resto chinese gitu. Surprise big baby sukaa... Katanya rasanya mirip dengan steam ikan di resto Chinese langganannya dulu di Penang. Memasak steam kerapu ini cepet buanget... Proses memasaknya hanya 6 menit. Memasak ikan memang tidak boleh lama-lama bu ibu, nanti ikannya jadi keras dan rasa manisnya hilang. Tantangannya bagi saya cuma satu... Ngebersihin ikannya itu... Nightmare! Sisik ikan berhamburan kemana-mana... Tapi mengingat steam ikan ini enak... Saya gak kapok kalau lain kali harus berkutat dengan sisik ikan lagi! Anna Takita -
Steam Ikan Kerapu Steam Ikan Kerapu
Kangen banget sama kota asal dan makanan2 lautnya yg seger2.. jd mencoba buat steam ikan kerapu untuk mengobati kerinduan Raharsenaya Hutami
Komentar (4)