Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 literkulit melinjo
  2. 7 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 10cabe merah, 1 buah tomat iris iris
  5. Cabe rawit sesuai selera jika suka pedas
  6. 3 buahkemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. secukupnyaTerasi
  9. 2 lembarsalam
  10. 2 ruaslengkuas
  11. 1 buahsereh
  12. sesuai seleraGaram, gula, penyedap
  13. Air panas untuk merendam kulit melinjo
  14. Minyak secukup nya untuk menumis
  15. 10 buahcabe hijau, iris serong
  16. Tempe 1 papan yg kecil jika suka, potong dadu
  17. Boleh diganti kacang panjang jika tidak suka tempe

Cara Membuat

  1. 1

    Pilihlah kulit melinjo yg masih bagus, cuci bersih. Lalu rendam kulit melinjo dengan air panas, kurleb 10 menit, lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, jahe, terasi. Tumis bumbu masukan irisan tomat, salam, lengkuas geprek, sereh tumis sampe harum.

  3. 3

    Setelah bumbu harum, masukan kulit melinjo, beri air secukup nya kurleb 100ml. Beri garam, gula, penyedap.

  4. 4

    Koreksi rasa, lalu masukan irisan cabe hijau. Sayur kulit melinjo siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dina Yuliana (Mom Salwa)
pada
Serang, Propinsi Banten

Resep Serupa