Udon Tuna Pedas Membara
Ini gegara lihat resep chili tuna noodle'nya Lee Jung Hyun, jadi ngiler dan akhirnya nyoba bikin dengan bahan yang ada dirumah dan lebih disesuaikan dengan selera saya.
Untuk tunanya bisa menggunakan tuna variasi kesukaan kalian masing-masing yah. Mungkin bisa pake tuna rica-rica atau juga tuna polos yg rendam air garam / minyak. Kalo pake yg polos, tinggal tambahkan 1 sdm lagi minyak cabainya. Jadi yang menentukan pedas ato tidaknya itu dari minyak cabainya.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
- 2
Campur dan aduk rata semua bahan saus, sisihkan.
- 3
Belah dua sawi putih, lalu iris tipis atau sesuai selera. Iris halus daun bawang, Potong dadu / cincang bawang bombay.
- 4
Masukkan rumput laut ke dalam kantong plastik, remas-remas hingga hancur menjadi remahan, sisihkan.
- 5
Rebus udon setengah matang, tiriskan.
- 6
Tumis tuna bersamaan dengan bawang bombay dan bagian batang (putih) daun bawang hingga harum. Masukkan irisan sawi putih beserta bahan saus, aduk rata. Tumis hingga mendidih.
- 7
Masukkan udon, aduk rata. Tambahkan rumput laut, biji wijen, dan daun bawang bagian daunnya (hijau), sisakan sedikit untuk garnish. Aduk rata kembali. Koreksi rasa dan angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Niku Udon Niku Udon
Nyoba bikin niku udon karena liat IG kak Kadek kok kayak enak banget. Semua bahan plek ketiplek pake merk yg sama. Whoaa ini sih di atas ekspektasi aku ya rasanya. Enak bgt. Sayang aku gagal pas bikin tenkatsu (kremikan) nya. Jd ga pake deh. Source : IG @kadekarini
-
42. Yaki Udon (Fried Udon) 🇯🇵 42. Yaki Udon (Fried Udon) 🇯🇵
Source : Shafa DiandraResep simple dan praktik dari kak Shafa Diandara. Yuk dicoba...Disini saya tambahkan daging yang sudah diungkap yaa..Karna saya tidak terlalu suka dengan dengan sesame oil jadi saya tambahkan sesame oil dengan olive oil. Biar rasa minyak wijen tidak pekat. 🤗🤗#PejuangGoldenApron3
-
Udon Kental Pedas Udon Kental Pedas
Buat menu udon ini awalnya terinspirasi dari film kartun yang pernah saya tonton waktu kecil dulu,, 😂 si Maruko di chibi maruko chan pernah makan yg namanya udon lengket pedas, yang bikin semua teman dan keluarganya ketagihan hhe 😁 disini saya buat udon kental pedas, ga pake lengket krn ga suka kuah yang lengket 🙈 pakai takaran racikan sendiri krn cuma keinget dari kartun aja jadi dikira-kira apa bumbunya 😂 alhamdulillah suami saya suka pas sama bumbunya,, 😃 bisa dicoba ya 😄#PekanPosbarMie#CookpadCommunity_Depok
-
Udon with tofu and dory Udon with tofu and dory
Selama ini klo bikin udon kuah paling bingung dapetin rasa kuah yang enak yang ala2 jepang gitu. Pasti ujung2 nya kaya kuah2 sop gtu klo gak yang manis2 gtu... gak pernah bisa dapetin rasa manis dan gurih yang pas, Baru kali akhirny bisa bkn kuah yang dimau 😆😆😆😆😀😀😀untuk topping yang aku pake disini ikan dori+tofu, tapi kalau kalian mau pake topping yang lain juga bisa kokkkk😁😁😁
-
Creamy Mushroom Udon Creamy Mushroom Udon
Bismillaah..Selalu excited ngobrak ngabrik resep baru, setelah bahan datang tanya si sulung yang emang hobby makan beginian di resto, gimana sih rasanya supaya bisa kasih bumbu yang rasanya mendekati. Intip resep, katanya harus pake heavy cream.. tapi akhirnya cari alternative nya aja karena ngga ada 😅Darderdor di dapur beberapa jam, jadilaah menu ala² jepang ini. Jujur sih ini belum jadi menu satset karena perdana buat masih meraba² terutama di kuahnya. Sekalian beberes isi kulkas (walau ngga kosong2 juga) biar bisa restock lagi pasca lebaran.Daan barometer masakan saya "sukses" adalah lidah dan komentar si anak nomor 2. Dia ngga pernah mencela makanan, tapi dia akan bilang ngga suka atau kurang apaa gitu. Namun ini hari dengan menu udon dia nambah 2x 😍Alhamdulillaah 😍#Pais_KurasKulkas#IsiKulkasKu#GAS2025#COOKPADCOMMUNITY_BANDUNG
-
Niku Udon, Makanan Anak, mpasi Niku Udon, Makanan Anak, mpasi
Bisa ganti pakai ayam katsu ya, jika mau 2 protein hewan bisa ditambah rebusan telor ya
Komentar