Udon Hijau Kuah Daging Pedas (Home Made)
Bismillah....
Setelah putar puter menu apa yang akan kita masak di GoDaTC kali ini yang bertema Jepang. Akhirnya saya dan Ria #AdivaKitchen sepakat untuk membuat Udon Mode Made.
Udon yang di tambah Sayuran Sawi Hijau di pembuatan udon nya.
Berkuah Daging Pedas yg menambah cita rasa nya ga kalah yummy yang di jual di mall mall 😊
Kebetulan favorite suami juga jadi pas banget bisa sekalian untuk cemilan suami 😊
@Cookpad_id
@komunitaspaders
#GoDaTC_OishiNe
#GoDaPaders
#GoDaTC_RiLiKitchin
#GoDaTC_MyLKitchen
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor
#DiRumahAja
Udon Hijau Kuah Daging Pedas (Home Made)
Bismillah....
Setelah putar puter menu apa yang akan kita masak di GoDaTC kali ini yang bertema Jepang. Akhirnya saya dan Ria #AdivaKitchen sepakat untuk membuat Udon Mode Made.
Udon yang di tambah Sayuran Sawi Hijau di pembuatan udon nya.
Berkuah Daging Pedas yg menambah cita rasa nya ga kalah yummy yang di jual di mall mall 😊
Kebetulan favorite suami juga jadi pas banget bisa sekalian untuk cemilan suami 😊
@Cookpad_id
@komunitaspaders
#GoDaTC_OishiNe
#GoDaPaders
#GoDaTC_RiLiKitchin
#GoDaTC_MyLKitchen
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor
#DiRumahAja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Udon Hijau : Terlebih dahulu buat Jus dari Sawi Hijau gunakan air hangat, lalu saring. Campur tepung terigu dan garam lalu tuang Jus Sawi Hijau uleni sampai tercampur rata.
- 2
Setelah adonan udon di uleni gilas dengan Rolling Pin/botol/Alat pembuat mie. sampai rata, lalu lipat adonan dan gilas kembali.
- 3
Setelah lipatan pertama digilas lalu lipat kembali ujung bertemu ujung dan gilas kembali hingga rata. Lalu tutup dengan serbet dan diamkan ± 1 jam.
- 4
Kuah Daging Pedas : Sambil menunggu udon yang diistirahatkan. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan potongan daging masak sampai daging berubah warna. Setelah itu masukkan air. Masak hingga air mendidih lalu masukkan Minyak wijen, cabai bubuk, saus sambal, garam dan merica. Masak sampai daging empuk, jangan lupa cek rasa. Sisihkan.
- 5
Setelah 1 jam gilas kembali adonan udon. Jangan lupa beri taburan tepung terigu agar tidak lengket. Lalu potong-potong udon. Didihkan air beri sedikit minyak goreng. Rebus ± 3 menit udon sampai mengapung lalu angkat dan rendam di air dingin. Lalu tiriskan.
- 6
Tata Udon Hijau didalam mangkuk lalu siram dengan Kuah Daging Pedas, beri pelengkap telur rebus, irisan bawang kucai dan taburan wijen. Sajikan Udon Hijau Kuah Daging Pedas (HomeMade) selagi hangat. Selamat Mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar