Sambal kuah udang tahu

Mommy Ben Rafaelsa
Mommy Ben Rafaelsa @momy_rafaelsa

Ini salah satu menu makan siang favorit di rumah,,rasanya pedas manis dan sangat cocok utk pecinta masakan pedas.bahkan anak2 sy yg usianya 6 dan 3thn sangat suka dgn makanan ini.bikinnya simpel,tapi rasanya juara,apalagi jd teman makan nasi hangat,,hmmm yummy..

Sambal kuah udang tahu

Ini salah satu menu makan siang favorit di rumah,,rasanya pedas manis dan sangat cocok utk pecinta masakan pedas.bahkan anak2 sy yg usianya 6 dan 3thn sangat suka dgn makanan ini.bikinnya simpel,tapi rasanya juara,apalagi jd teman makan nasi hangat,,hmmm yummy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 porsi
  1. 1/2 kgudang segar, buang kepalanya
  2. Tahu 10 buah (potong dadu jd 4,lalu goreng setengah matang
  3. Sereh 2 btg (geprek)
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 2 sdmKecap manis
  6. 1 sdtKunyit bubuk
  7. Bumbu halus:
  8. 5 buahBawang merah
  9. 3 buahBawang putih
  10. 3 butirKemiri
  11. 5 buahCabe rawit
  12. 5 buahCabe keriting
  13. 3 buahTomat merah sedang
  14. Minyak utk menggoreng
  15. 1 sdtGula
  16. Garam
  17. Penyedap
  18. 1/2 cangkirAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan udang,dan goreng tahu setengah matang

  2. 2

    Siapkan bumbu,lalu ulek sampai halus. jika ingin yg praktis boleh di blender

  3. 3

    Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus,sereh, daun salam,dan kunyit bubuk.lalu tambahkan gula pasir

  4. 4

    Jika sudah wangi dan layu,masukkan udang segar.masak sampai berubah warna

  5. 5

    Jika sudah berubah warna,masukkan tahu goreng dan sedikit air,aduk2.

  6. 6

    Masukkan kecap manis, garam dan penyedap secukupnya dan masak sampai kuahnya tinggal setengah dan bumbu meresap

  7. 7

    Jika sudah matang,angkat dan sajikan.

  8. 8

    Mudah bukan,,selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Ben Rafaelsa
Mommy Ben Rafaelsa @momy_rafaelsa
pada
happy mommy, happy baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa