Saus Margherita | Untuk Pizza & Spaghetti

Novi Ummu Allafta
Novi Ummu Allafta @cook_12159649

Udah lama kukmark resepnya mba Mira Jabir ini (terima kasih mba, jazakillah khoiron😍), pengen bikin gitu suatu saat. Pengen tau kaya apa rasanya. Eh 2 hr lalu liat tomat di kulkas, ah mumpung masih bagus kondisinya sudahlah bikin akhirnya. Pas udah jadi amaze sendiri, masyaallah bisa gituh ya bikin saus begini enaknya, rasanya perpaduan antara asem seger asin manis dan aroma herbs gitu, ah pokonya mah enyakkk deh masyaallah. Sudah dicoba juga diaplikasiin di pizza, the result: super enaaakkk, bener2 ngeluarin hawa makan pizza di resto, masyaallah.. Pokoe jadi pengen nyetokk deh 😄😋. Resep yg saya tulis di sini resep yang saya pakai ya, menyesuaikan krn tomatnya cuma sisa 380gr 😅. Untuk resep asli bisa mengunjungi laman mba Mira Jabir. Selamat mencobaa 🥰🥰🥰.

Source : Mira Jabir
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13915712-saus-margeritha-bisa-utk-saus-pizza-spaghetti?invite_token=F8tj2nyQdXNavEfZuhLSyED4&shared_at=1610424522

Saus Margherita | Untuk Pizza & Spaghetti

Udah lama kukmark resepnya mba Mira Jabir ini (terima kasih mba, jazakillah khoiron😍), pengen bikin gitu suatu saat. Pengen tau kaya apa rasanya. Eh 2 hr lalu liat tomat di kulkas, ah mumpung masih bagus kondisinya sudahlah bikin akhirnya. Pas udah jadi amaze sendiri, masyaallah bisa gituh ya bikin saus begini enaknya, rasanya perpaduan antara asem seger asin manis dan aroma herbs gitu, ah pokonya mah enyakkk deh masyaallah. Sudah dicoba juga diaplikasiin di pizza, the result: super enaaakkk, bener2 ngeluarin hawa makan pizza di resto, masyaallah.. Pokoe jadi pengen nyetokk deh 😄😋. Resep yg saya tulis di sini resep yang saya pakai ya, menyesuaikan krn tomatnya cuma sisa 380gr 😅. Untuk resep asli bisa mengunjungi laman mba Mira Jabir. Selamat mencobaa 🥰🥰🥰.

Source : Mira Jabir
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13915712-saus-margeritha-bisa-utk-saus-pizza-spaghetti?invite_token=F8tj2nyQdXNavEfZuhLSyED4&shared_at=1610424522

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 jar uk sedang
  1. 4 buahtomat (380gr)
  2. 1/2 buahbawang bombay, rajang
  3. 2 siungbawang putih, parut
  4. 2 sdmlebih dikit saus tomat del monte
  5. 1/2 sdtlebih dikit garam
  6. 1 sdtlebih dikit gula pasir
  7. 1/2 sdmlebih dikit, oregano+ sedikit thyme
  8. 1 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air, begitu mendidih rebus tomat selama 3 menit, lalu angkat dan siram dengan air dingin menghentikan proses memasak (diblansir).

  2. 2

    Tiriskan dan setelah cukup dingin, blender beserta kulitnya. Ini hasilnya agak oranye efek kamera, aslinya ga sepucet ini ya buibuk.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan tomat, biarkan hingga air menyusut hampir asat gitu. Api kecil saja ya buibuk.

  4. 4

    Setelah menyusut, masukkan garam gula oregano saus tomat, aduk rata sebentar dan biarkan lagi hingga benar2 asat, kurang lebih seperti di foto kedua konsistensinya.

  5. 5

    Bila sudah dingin bisa dimasukkan ke dalam jar bersih dan simpan di kulkas

  6. 6

    Ini saat dipakai di pizza, rasanya pas ud mateng bener2 enyaakkkk, masyaallah. Yuk cobainn bikin 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Ummu Allafta
Novi Ummu Allafta @cook_12159649
pada

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Nurulita
Nurulita @Nurulita
Wah jadi pengen bikin. Masih punya puree tomato di freezer.

Resep Serupa