Garang asem ayam simple

Dapur Makim
Dapur Makim @iemelsharh
Kuningan, Jawa Barat

Aku suka masak dan baru bisa masak pengen nyobain banyak masakan, and i try it! 🥰

Garang asem ayam simple

Aku suka masak dan baru bisa masak pengen nyobain banyak masakan, and i try it! 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorDada ayam
  2. 1 buahsantan kara
  3. 500 mlair
  4. Minyak kelapa
  5. Garam, msg, kaldu, gula, lada bubuk
  6. Bahan rempah Iris
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 cmlengkuas
  10. 3tomat
  11. 15 buahcabe rawit domba (5 buah di iris)
  12. 8 buahcabe ijo
  13. Rempah geprek/alung
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 5 lembardaun salam
  16. 1 tangkaisereh putih
  17. 1 cmjahe

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci ayam kemudian rebus hingga air mendidih dan air surut, bisa d marinasi terlebih dahulu menggunakan jeruk nipis kalau kiranya menurut klian anyir. Tp aku enggak

  2. 2

    Siap kan bahan irisan tadi kemudian goreng hingga harum atau layu.

  3. 3

    Setelah itu masukan air, dan beri bumbu sesuai selera, tidak lupa masukan bumbu geprek/alung sereh,jahe dll.

  4. 4

    Setelah air mendidih berikan santan jgn lupa di aduk supaya santan tidak pecah, tunggu sampai agak mendidih kembali.

  5. 5

    Masukan ayam kemudian ungkeb beberapa saat sampai air surut dan bumbu meresap atau sampai air macak-macak.

  6. 6

    Selesai, makanan siap d sajikan. Hope you like it! ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Makim
Dapur Makim @iemelsharh
pada
Kuningan, Jawa Barat
Aku suka masak simple , suka makanan manis juga😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa