Bakwan Ebi Kucai (Pontianak)

Netz Bownetz @DayuIsa
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu, sisihkan
- 2
Campurkan tepung dan air, aduk rata
- 3
Masukkan telur, tambahkan bumbu halus, aduk rata
- 4
Masukkan kucai yg sudah dipotong2 lalu ebi..aduk rata
- 5
Panaskan minyak, goreng dengan sutil besi yg cekung...seperti sendok sayur
- 6
Ambil sesikit minyak panas dengan sendok cetakan, lalu tuang adonan ke dalam sendok cetakan beri topping ebi...celupkan di minyak...tunggu hingga terlepas sendiri, lanjutkan goreng hingga matang dengan api kecil. Angkat dan tiriskan
- 7
Haluskan bumbu saos, lalu masak dipanci, tambahkan maiz3na, cuka dan air...aduk2 masak hingga mendidih dan mengental
- 8
Sajikan bakwan dengan saos cabe
- 9
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Bakwan Kucai Ebi Khas Pontianak Bakwan Kucai Ebi Khas Pontianak
Bakwan Mungkin Makanan Yang Biasa DiMakan Kebanyakan Orang...Jenis dan Isiannyapun BerVariasi...Dan Sebenarnya Saya Penyuka "Pia-Pia" Kalau Bahasa dKampung Halaman...Sering BerEksperimen Buat Macam2 Bakwan...Tapo Bakwan Inilah Yg Bener2 dApproved Sama Suami...Biasa Makan Cuma 1-2...Ini 1/2 Piring Habis Dia Sendiri...Bakwan Khas Pontianak yg Enduuuul...Simple Buatnya...Ekonomis dan Higenis krn Buat Sendiri...Buat Kenang2n Bisa Masak Makanan Khas Tanah Rantau 😍🥰#PejuangGoldenApron3#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#CABEKU#PakKetipakTepung#CiptakanSuasanaDariMasakan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Pontianak Lse Lusia -
Bakwan Kucai Ebi Khas Pontianak Bakwan Kucai Ebi Khas Pontianak
Minggu ini #Kombes kedatangan tamu dari Pontianak Kalimantan Barat. Namanya Mba Else @Lselusia4078013 yg asalnya dari Jawa Timur namun sdh lama menetap di Pontianak.Pilah-pilih resep Mba Else tertarik untuk mencoba Bakwan Khas Pontianak yang mengunakan kucai dan ebi selain wortel dan taoge yg biasa dipakai campuran bakwan. Di resep ini telur yang dipakai hanya putih ajah..pas banget..memanfaatkan stok putih telur yg masih sisa..Alhamdulillah..😁🙏Bakwan Pontianak ini pas banget disantap saat berbuka..secara gorengan jadi menu wajib saat berbuka..hehehe..😄🤭🙈Terima kasih Mba Else utk inspirasi resepnya..🙏🤗🥰#PejuangGoldenBatikApron#KombesTour_Kalbar#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Mba Wen -
Bakwan Kucai Pontianak Bakwan Kucai Pontianak
Suami asli orang ponti, dan harusnya th 2020 kebagian jatah mudik lebaran ke pontiEh pandemiYahsudahlah hanya bisa memendam rindu, mengharap sehat.Pas belanja bulanan ke supermarket, ada kucai, langsung aja belik, biar kangennya suami sama kampung halamannya terobati. Yaaa walaupun bentuknya gak bundar kayak aslinya karna itu kek lamak bet bikinnyaDan aku tipe gak sabaranWkwkwkwkwkGakpapa yaaa, mas, yg penting rasanya 😘😘😘Katanya rasanya udah ponti bangetWkwkwkwkkw#PejuangGoldenApron3#resepresti Wahyu Resti S -
Bakwan Kucai Pontianak Bakwan Kucai Pontianak
Kalo di jawa namanya ote2,bala2, weci . Ada jg yg menyebutnya bakwan. Biasanya isiannya wortel daun kol beserta tauge. Kalo disini (pontianak) sering saya jumpai dengan isian kucai. Terinpirasi dari dapur dina. Dari pada beli mending buat sendiri ☺Note: resep asli tidak pake bawang merah. Saya pake bawang merah, menyesuaikam lidah jawa saya 😅😅😁#RecookMenyadik#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kalbar yulidaertik -
Bakwan Kucai Pontianak Bakwan Kucai Pontianak
Lagi kangen dengan jajanan yang satu ini.Gegara gagal mudik karena pandemi Covid 19. Biasanya kalau ke Pontianak salah satu list jajanan kami yaitu bakwan lawit. Rasanya unik karena menggunakan kucai dan udang rebon, berbeda dengan bakwan di Jakarta. Dimakan beserta cocolan saus asam manisnya yg khas.Soo yummy.....ga cukup cuma makan satu!.Recook dari Juan's Kitchen dengan sedikit modifikasihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12431976-bakwan-kucai-pontianak?invite_token=QaPGfEFcKkLyQ3qpowDorNLG&shared_at=1592564836 Bikinan si Venny -
-
Bakwan kucai pontianak Bakwan kucai pontianak
Takjil bulan Ramadan .. Bosen bakwan yang biasa aja. Pengen yang seger asem manis asin gurih Juan's Kitchen -
Bakwan Kucai khas Pontianak Bakwan Kucai khas Pontianak
Source: Juan's KitchenDulu itu pernah bikin bakwan kucai gegara pengen makan bakwan tapi si Abang sayur gak bawa daun bawang malah bawa kucai, yasud disubstitusi saja. Ndilalah ternyata bakwannya malah makin enak. Pengen banget bikin lagi tapi ya itu dia, kucai itu langka banget di Abang Sayur dan Pasar Tradisional langganan saya, huhuhu....Pas kemarin belanja, eeeh nemu si kucai ini dan langsung keingetan sama bakwan. Baru tau juga kalau ini makanan khas Pontianak soalnya ke sana dua kali buat penelitian gak makan ini, malah minum kopi terus di sana, hahaha.....Btw, saya campur rebonnya langsung ke adonan biar praktis. Karena rebon itu sudah asin maka perhatikan penggunaan garam dan kaldu jamurnya ya! Evida Kartini -
Bakwan Kucai khas Pontianak Bakwan Kucai khas Pontianak
Bismillah,Dalam rangka merayakan "Semangat Kartini" yang biasanya diwujudkan dengan penggunaan busana aneka daerah di Indonesia...nah kali ini saya mengajak jalan-jalan virtual dengan mencicipi makanan khas daerah yaitu Bakwan Kucai yang biasa ada di Pontianak. Yuuuk kita coba....saya memasak dengan sedikit penyesuaian sesuai bahan yang tersedia yaa....Source Recipe : @opibun#KhasNusantara#GAS2025#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi Arum_Kusuma -
Bakwan Kucai khas Pontianak Bakwan Kucai khas Pontianak
AlhamdulillahMumpung weekend, siang ini emak bikin cemilan khas kota kelahiran bapak, yaitu Bakwan Kucai khas Pontianak. Gorengan yang satu ini jadi favorit keluarga karna teksturnya yang yang renyah dan rasanya yang gurih. Tentu saja karena beberapa bahannya menggunakan produk Rose Brand, seperti gula pasir, tepung beras dan minyak goreng yang bikin gorengan jadi lebih kering dan renyah dan gurih saat disantap. Cobain juga deh..souce : @adindarahmania#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge#KulaEtamCoCok_CoCokxRB#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasPontianak#MeolahCaruan_kucai#MeolahCaruan_UdangRebon#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#PosbarMeetUp_KalTim nidarudi -
Bakwan kucai khas pontianak Bakwan kucai khas pontianak
Source : Adinda Rachmania 🤗🙏Enaaakk inihh kyknya bkl sering nih bikin bakwan bginian...jadi harusnya resep aslinya udang rebon di kasih diatasnya jdi toping pas lg digoreng tp aku mlh trlanjur dicampurin ahahaha next berikutnya ikutin cara resep aslinya deehh yaaa 🤪 ini pas bikin rusuh soale udah pd ga sabar nyemil 🤣#PejuangGoldenApron3 Roro Woelan -
Bakwan kucai khas pontianak Bakwan kucai khas pontianak
#semuatentangibu#ngemilbarengibuBakwan atau ote2 ini adalah cemilan favorit keluarga saya. Sebelum merantau ke pontianak, bakwan yg saya kenal isinya wortel kol dan toge. Dimakan pakai cabe rawit dan sambel petis. Tapi dsini bakwannya pakai daun kucai dan topping rebon..makannya pun pakai saus merah pedas manis. Ote2 adalah cemilan yg pertama kali bisa saya buat sebelum saya menikah dulu. Biasanya mama selalu mempercayakan pembuatan ote2 kpada sya,,bukan krn enak..tapi karena paling gampang dan saya yg paling bnyak ngabisin hehehe... adinda rahmania
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14399183
Komentar