Bakpao Empuk Lembut 6 Bahan (Tanpa Ulen)
Bismillah...
Source : Youtube Dapur Azizam Samarinda
Bakpao Empuk Lembut 6 Bahan (Tanpa Ulen)
Bismillah...
Source : Youtube Dapur Azizam Samarinda
Cara Membuat
- 1
Masukkan margarin ke dalam panci, lelehkan di atas kompor (pakai api paling kecil), setelah leleh masukkan gula, aduk-aduk sampai tercampur, matikan api kompor.
Tuang air perlahan, sambil di aduk-aduk, nyalakan kembali kompornya pakai api paling kecil, aduk-aduk sampai mendidih dan gula larut.Matikan kompor.Angkat.Biarkan sampai hangat kuku selama sekitar 10 menit.
- 2
Setelah hangat, masukkan ragi, aduk rata, tunggu sebentar sampai berbuih (tanda ragi aktif).
- 3
Pindahkan cairan ragi tadi ke dalam baskom.Lanjut masukkan tepung bertahap, jadikan 3 kali tuang ya, aduk menggunakan spatula atau sendok sampai adonan tidak bergerindil (1).
- 4
Masukkan lagi tepungnya, aduk rata pakai spatula atau sendok (2).
- 5
Terakhir masukkan sisa tepung dan garam, aduk dengan spatula atau sendok kemudian lanjut aduk pakai tangan ya, aduk sampai tercampur rata (3).
- 6
Bulatkan adonan, taruh di tengah wadah, tutup pakai cling wrap atau serbet bersih.Diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
- 7
Setelah mengembang, kempiskan adonan.Pindahkan ke silmat atau meja kerja, uleni sebentar.
Bagi adonan sesuai selera, hasil dough saya beratnya 320gram, saya bagi jadi 8 bagian masing-masing beratnya 40 gram.
- 8
Rounding adonan, pipihkan, beri isian sesuai selera, saya isi dengan coklat chocochips dan sebagian selai coklat kacang.Bulatkan kembali.
- 9
Taruh di atas papercup atau daun pisang atau kertas roti yang telah di potong kotak.
Tata berurutan di mulai dari adonan yang pertama kali di bentuk.
Tutup pakai serbet bersih, diamkan selama 15 menit (proofing kedua).
Sambil menunggu di proofing bisa kita panaskan kukusan.
- 10
Kukus bakpao selama 15 menit api sedang.
*Lapisi tutup kukusan dgn serbet supaya adonan tidak ketetesan uap air.
*Jangan di buka tutupnya selama proses pengukusan supaya bakpao tidak mimpes/kempes.
*Setelah 15 menit matikan api kompor, biarkan dulu selama sekitar 1 menit baru di buka tutupnya, angkat, sajikan hangat.
- 11
Hasilnya empuk lembut menul-menul.
Resep Serupa
-
Bakpao Empuk Lembut (Ulen 5 menit) Bakpao Empuk Lembut (Ulen 5 menit)
Bismillah...Anak-anak minta di buatin bakpao tapi lagi males ngulenin terus keinget pernah nonton bakpao ulen 5 menit di youtube akhirnya coba praktekin,Alhamdulillah sukses dan sengaja sekalian buat 2x resep supaya bisa di bawa kakak besok pagi untuk bekal sekolah.Setelah bakpao matang,biarkan dingin kemudian bungkus plastik,masukkan ke dalam wadah kedap udara lalu simpan di freezer besok pagi keluarin biarkan suhu ruang dulu baru di angetin.Resep di bawah sudah 2x dari resep aslinya ya,doughnya saya timbang @50-52 gram jadi 14 buah.Source : Youtube Dapur Azzam Samarinda#PaoBundaMelvy#GA_TheNextLevel#Mingguke33
-
Bakpao Lembut Tanpa Ulen Bakpao Lembut Tanpa Ulen
Hai haii..Sedikit cerita nih yaa..Jadi ini kali kedua buat bakpao dalam 2 hari berturut2.. krna si gadis minta bakpao melulu..Hari ni sy lnsg buatin 2 resep yahh.. jadi bagi kalian yg mau buat resepnya dibagi 2 aja yaahh.. hihi..Caranya gampang pakee bangett..
-
Bakpao Empuk Lembut Bakpao Empuk Lembut
Penasaran dengan hasil yang akan kudapat, membentuknya supaya tetap rapat tidak terbuka, suatu tantangan tersendiri. Ini percobaan yang kedua lumayan berhasil, percobaan yang pertama hasil dan rasanya sama empuk dan enaknya hanya gagal dalam membentuknya, terbuka saat dikukus😂😂😂. Senang rasanya jika berhasil, usaha yang tidak sia sia, hanya untuk isinya saya pakai telur, smoke beef dan mayonais nah...kata anak-anak mayonaisnya kurang banyak jadi tidak berasa wkwkwk🤣🤣🤣. Saya cooksnap dari Cik Reni Chen.#CookpadCommunity_TangerangSelatan
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Bismillah,Kalo hujan bawaannya mau nyemil terus. Ditambah, anak² sedang liburan. Jadi lah saya tamasya ke dapur terus.hehe#cookpadcommunity_depok#kueuntukibu#posbarmeetup_depok#kreasicode24_kueibuSource : @mak_ibra
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Dandang adalah salah satu alat utama ibu-ibu di dapur. Cookpad mengajak para Ibu Hebat untuk bermodalkan dandang dan membuat sajian untuk keluarga yang patut dinikmati anggota keluarga. Pilihanku pada Posbar Tantangan Mamah kali ini adalah Bermodalkan Dandang adalah membuat Bakpao Lembut. Isian nya pakai yang ada di rumah saja. Aku cooksnap dari resep Mbak Anna di Tangerang @anadianiEnak lembut... Yuuk dicoba..#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CumaModalDandang#Bakerpad_Community#PrayforCianjur
-
-
Bakpao Empuk Tanpa Ulen Bakpao Empuk Tanpa Ulen
Di rumah banyak krucil. Berasa TPA kalo semua lagi pada kumpul. Dan mereka semua suka roti.. karena lagi males maenan oven. Kepikiran tuh bikin bakpao ini.Sc : wardat el ouyun#GA_thenextlevel#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_gresik
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Pertama kali ini bikin bakpao rasanya enak lembut dan bisa disimpan di chiller lumayan buat sarapan tiap pagi.Yummy 😋👩🍳👍 Anak-anak yang bantuin, saking pingin makan bakpao.Resep ngintip dari teman Communty Jakarta Ci @renichen59#Kombestour_FavoritAnakJakarta#CookpadCommunity_Bekasi#PilihMasakBarengAnak#MenuFavorit_Anak#frozenfoodSource :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10475123-bakpao-lembutlayak-jual?invite_token=rd8ThaU3tC2uaBdwLHDXa9Qz&shared_at=1630122542
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Sudah 2x saya bikin bakpao resep dari mbak Mustika Dwitya, dapat dari grup FB dan selalu puas hasilnya. Ini bakpao emang enak bisa di adu lah dengan yang beli2. Hasilnya bakpaonya lembuuut. Oh ya harus pake tepung protein rendah, kalau yang pake selain itu hasilnya ngga seputih kalau pake tepung protein rendah.
-
Bakpao Empuk dan Lembut Bakpao Empuk dan Lembut
Masih semangat ikut GA 3, kali ini nyontek resepnya bunda @Tripel K Kitchen tapi bikinan sy blm semulus resep aslinya,tapi montok2 bakpao nya, rasanya puas bahagia kalau bikin sesuatu tu berhasil dan enak...... Thanks sekali lagi bunda @Tripel K Kitchen #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Palangkaraya #Cookpadcommunity_Borneo
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Assalamualaikum..Bismillah..Coba ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad gara2 tiba2 si kecil minta dibuatin bakpao..beberapa hari lalu sempat buat dan ini buat lagi dan baru sempat share resepnya sekarang..Resep bakpao lembut ini dari cookpadnya #kheyla's kitchen..makasih yaa say resepnya..🙏😊Semoga aja ada rezeki #SutilCookpad yaa..Aamiin..Untuk isian bakpao bebas mau diisi coklat, kacang hijau atau daging..Saya pilih daging has dalam dan wortel utk isiannya..Kebetulan si kecil lagi susah maem nasi, jadi setidaknya bikin bakpao isi daging dan wortel cukup memenuhi kebutuhan karbo , protein dan vitaminnya..Dan yg penting perutnya terisi..😄😄😄
-
Bakpao Lembut (tanpa telur) Bakpao Lembut (tanpa telur)
27.12.18Source : Rahmawati AnggitResep Bakpao Kukus Lembut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3526119-resep-bakpao-kukus-lembutPunya sisa saus bologneis habis bikin spagetti kemarin, kebanyakan 😁Inget mau nyoba bikin bakpao. Isiannya pake saus bologneis spagetti aj biar gak mubajir.Ini dibuat per 45-50g. Hasilnya besar banget. Persis yg diabang2 jualan itu. Eh tp lebih kecil dikit deg 😆 Makan 1aj kurang eehh... kenyaaang 😅😂Isian sesuai selera aj. Aq 2pcs diisi pake coklat blok, pas banget ngabisin sausnya jd 8pcs 😁Oiya, ini lembut banget loh bakpaonya. Seneng makannya, gak seret 😍😍😍#9 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay^^ Happy Cooking 😊😊 ^^
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar