Oseng oseng kates (pepaya muda)

Saya baru tau makan oseng kates ini sejak saya tinggal di jogja. Dan ternyata enak. Ngelawuhi kalau kata orang jogja. Bisa bikin makan terus. Karena saya tidak terlalu suka daun mlinjo, kalau saya masak ya diskip daunnya atau hanya pakai beberapa helai saja. Monggo dicoba, biarpun murah meriah tapi enaaaakk loh.#MurahMeriah

Alhamdulillah pagi ini sudah di Solo kembali setelah selesai melewati segala Ujian merawat Bapa Sakit hingga beliau Berpulang, menyelesaikan segala urusan Bapa..semoga Bapa semakin tenang, semua keinginan beliau yang tertunda sudah selesai dilaksanakan, tinggal doa2 dari kami untuk beliau..😘Menyemarakkan Arisan Recook #Genk_Peda yang pekan ini dimenangkan oleh Bunda Dewi💞👏Recook dan masak yang simpel sederhana tapi enakk...edisi masih pemulihan badan & pikiran.. insyaallah mengumpulkan semangat dan tenaga lagi untuk berkreasi lagi didapur...Haturnuhun inspirasi resepnya Bunda Dewi...mantulll👍🤗🙏Source: Bunda Dewi💞#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_BundaDewi#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#KampoengRamadan#olahanpepaya

Dari kemaren pengen banget oseng kates, akhirnya sekarang keturutan, paling enak kalau dimasak pedes ini 🤤🤤🤤😁😋.#SiapRamadan

Waktu masih tinggal serumah sama Mama, pas beliau plg dari pasar saya sering dibeliin nasi jagung yang isiannya ada tumis pepaya muda, urap, sambel sama ikan asin ditepungi. Karena tau saya doyan tumis pepaya muda, tiap buibu sayur lewat depan rumah selalu dipesenin sama Mama.. kalo nemu pepaya serut di pasar jual aja biar nanti Mama saya yang beli.Entah kenapa tumis pepaya muda bikinan Mama itu enaaak banget🤤🤤Saya sering makan digadoin aja gapake nasi. Pernah pembantu Mama pas saya lagi mudik kan minta dimasakin ini .. eh pas dimasak ternyata tekstur sama rasanya beda. Kenapa? Karena pembantu Mama saya masaknya dikasih air trus numisnya ditambahin lengkuas sama daun salam. Jadi kalo resep Mama, masak tumis pepaya muda bumbunya simple aja .. gausah dikasih air, masak di api yang kecil biar gak gosong, wajannya ditutup biar pepaya matangnya rata.Cuss deh setelah pagi2 saya tlpn hihihi akhirnya saya masak tumis pepaya muda untuk yang pertama kalinya, dan berhasil yeaay hehehe! Pepayanya enaaak nggak lembek. Teksturenya lemes tapi renyah .. dikunyah masih kres kres bunyinya hohoSayang ini kurang pedes, karena tadi pas mau masak mertua saya blg kalo beliau mau ikutan makan .. jadi ini saya bikin gak terlalu pedas 😄☺️

Biasanya mama dirumah yang masakin tapi karena jauh masak sendiri 😂 rasanya mirip mirip kok

Tiap pulang kampung mnta masakin ini sama mama yg super pedes. kali ini dijkrta masak sndiri sekaligus mengenang mama.

Beberapa hari yg lalu dikasih pepaya muda sama tetangga. Akhirnya pepaya mudanya saya bikin oseng aja. Oseng ndeso yg ditambahin tempe semangit. Di sini kami menyebut tempe semangit dengan nama tempe bosok. Jadi itu tempe baru yg dibiarkan beberapa hari. Tetap sedap walau tanpa penyedap ^_^Makan dengan nasi hangat dan kerupuk pun sudah nikmat. Hihii..

Masya allah setelah sekian lama cari pepaya muda, kemarin ketemu dibakul sayur😁.seneng bgt😍Pepayanya diiris sendiri hasil lebih enak,biasanya klo dijual diwarung sdh diris tp tebel2 bgt..klo disayur rasanya kurang enak..Ini masakan mama yg selalu ak kangenin deh,,sampe2 waktu itu mama blm sempet masakin ini tapi ak dah harus berangkat kecikarang,ma mama mau dibawain pepaya muda kecikarang😍. Ya karna mama tau ak suka bgt. Tp akhirnya g jdi karna gerdus dah penuh semua🙈Kalo dirumah udah dimasakin ini..makan makin lahap g ketulungan😆 ditambah ikan asin goreng + sambal terasi ndadakk. Nikmaaadd pisaaannn😋Kecambah kedele sebagai ciri khas masakan mama.jadi selalu ada kalo masak oseng gandul.Kebetulan tema minggu ini "masakan kenangan buatan mama". #pr_mamakkusayang.Silahkan dicoba masakan mama yg selalu ak kangenin ini. Yummy...#nHnCook#tumispepayamuda#osenggandul#jangankates#pr_mamakkusayang#cookpadcommunity_bekasi#cookpadpaders#komunitaspaders#cookpadindonesia

Mama suka masak nangka muda di cacah lembut dioseng sama udang rebon.enak deh😃😃kemaren maen kerumah lilik (tante),kebetulan beliau masak oseng nangka muda kayak buatan mama.pulang2 suami minta dimasakin nangka muda yang kayak dirumah lilik kemarin😊😊#berburucelemekemas#resolusi2019

#5 .. Kalo ini paporitnya saya, plus tempe goreng atau ikan cuek goreng tambah mantab rasanya, nasinya anget pulak. Sederhana tapi cukup membuat saya nambah nasi terus..gagal deh dietnya 😄😄#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#clovercookinglover#cookpadcommunity_yogyakarta#tidakhanyamemasak#cookingwithhearteatingwithlove#pawonwetanratan #yash

Lagi pengen makan menu yang satu ini, terakhir makan pas dikampung mama yng masak, kira2 6 bln yng lalu😊

Udh lama bgt pgn masak menu yg satu ini,akhirny kesampaian jg dan kebetulan sekali di warung belanja langganan ada pepaya muda yg udh diserut..🌶🍨ini lauknya cm kerupuk aja pun udah oke dan bkin nambah😘🤗😄