#好料日記
去骨雞腿肉2片切塊,蔥2支切段,蒜頭2瓣切碎,辣椒1支切碎。
先爆香蒜頭跟蔥白
再放入雞腿肉炒香,放入少許米酒,炒一下,再放入醬油、蠔油、水,中小火燜煮10分鐘。
再放入蔥綠、辣椒,收乾湯汁即完成。
Chia Yu Lin
趙蓓蒂
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