Sate Kepel Sapi bumbu Kebab

Diana Atsarina
Diana Atsarina @dianaatsarina

Beli daging sapi giling. Trus tiba2 pingin makan kebab. Jadi deh bikin ginian.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 orang
  1. 500 grGround beef/daging sapi giling
  2. 2 buahBawang bombay
  3. 5 buahcabe teropong (saya pakai 2 merah + 3 hijau)
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 sdm munjungGaram
  6. 1 sdmGula
  7. 3/4 sdmJahe bubuk
  8. 1 sdmKetumbar bubuk
  9. 1/2 sdmJinten bubuk
  10. 1/2 sdmGaram masala (saya beli jadi)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender kasar semua cabe tropong, bawang putih, dan bawang bombay.

  2. 2

    Campurkan daging giling dengan cabe+bawang yang sudah diblender. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Diamkan 5-10 menit. Lalu tambahkan semua bahan yang lain.

  4. 4

    Diamkan lagi 5-10 menit. (Akan lebih meresap rasanya jika di diamkan semalam di dalam kulkas)

  5. 5

    Siapkan tusuk sate. Bentuk seperti gambar di bawah. Tidak usah terlalu besar, karena bisa lepas saat di panggang

  6. 6

    Panggang dengan grill pan dengan api kecil-sedang. Tanpa minyak. Nanti minyak dari daging akan keluar sendiri. Bolak balik hingga seluruh sisi agak kecoklatan.

  7. 7

    Hidangkan.... (Empuk sekali 😝)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Diana Atsarina
Diana Atsarina @dianaatsarina
pada
emak anak satu pengin belajar masak. spicy lover.
Lebih banyak

Resep Serupa