Bakso ayam blender anti gagal

Noer Sudana
Noer Sudana @pawon_yayu_ns

Dari youtub pawon yayu Ns
Resep bakso ayam
anti gagal pakai blender

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdada ayam
  2. 60 grtepung tapioka
  3. bawang putih 3 siung
  4. telur 1 butir
  5. bawang merah 3 siung
  6. 80 gres batu
  7. merica ¼sdt
  8. baking powder ¼sdt
  9. garam ½sdt

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan Potong dadu daging ayam

  2. 2

    Iris bawang putih dan bawang merah, goreng bersamaan, sebentar saja.

  3. 3

    Siapkan blender, masukan bawang, merica, baking powder, garam dan es batu (gunakan 60gr dulu, gunakan bertahap), blender sebentar.

  4. 4

    Masukan ayam blender sampai tercampur rata dan lembut, lalu pindahkan dalam mangkok besar
    5. Masukan tepung tapioka dan sisa es aduk pakai sendok sampai tercampur rata. Masukan telur campur lagi sampai rata.

  5. 5

    Masukan tepung tapioka dan sisa es aduk pakai sendok sampai tercampur rata. Masukan telur campur lagi sampai rata.

  6. 6

    Didihkan air, diamkan 10 menit atau sampai uap berkurang.

  7. 7

    Cetak adonan bakso sampai selesai, didihkan sampai bakso terapung semua, lalu angkat dinginkan.
    di makan langsung enak, jika ingin buat stock, setelah dingin simpan dalam freezer.

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noer Sudana
Noer Sudana @pawon_yayu_ns
pada
jangan lupa kunjungi YOUTUB dan TIKTOK yayu juga ya PAWON YAYU NS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa