Puding Lukis

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Pekanbaru

Senin, 26 Juli 2021/#475

Alhamdulillah..Sangat beruntung banget, bisa kembali belajar hal yang baru.. Puding lukis atau puding batik itu dulu sebatas kukagumi, eh sekarang diberi kesempatan mempelajari dan berusaha mempraktekkannya.. Bertekad harus berani mencoba, walau masih belepotan.. Di sisa-sisa minggu yg padat, menghadapi hari raya Idul Adha dan mengantar anak balik asrama sekolah.

Terimakasih mincan2 clover yg selalu keren dg tema dan narsumnya,,semoga sehat dan sukses semuanya.

Terimakasih mbak @tyas_yodha, atas sharing ilmu puding lukisnya.. Smoga mbak Tyas selalu sehat, sukses, ilmunya bermanfaat serta berkah.

Source recipe : @tyas_yodha, dg modif pd puding lapisan bawah

#BakpiaClover
#BakingClassPudingLukis
#BelajarBakingWithTyas
#cookpadcommunity_Pekanbaru
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#clover_mj

Puding Lukis

Senin, 26 Juli 2021/#475

Alhamdulillah..Sangat beruntung banget, bisa kembali belajar hal yang baru.. Puding lukis atau puding batik itu dulu sebatas kukagumi, eh sekarang diberi kesempatan mempelajari dan berusaha mempraktekkannya.. Bertekad harus berani mencoba, walau masih belepotan.. Di sisa-sisa minggu yg padat, menghadapi hari raya Idul Adha dan mengantar anak balik asrama sekolah.

Terimakasih mincan2 clover yg selalu keren dg tema dan narsumnya,,semoga sehat dan sukses semuanya.

Terimakasih mbak @tyas_yodha, atas sharing ilmu puding lukisnya.. Smoga mbak Tyas selalu sehat, sukses, ilmunya bermanfaat serta berkah.

Source recipe : @tyas_yodha, dg modif pd puding lapisan bawah

#BakpiaClover
#BakingClassPudingLukis
#BelajarBakingWithTyas
#cookpadcommunity_Pekanbaru
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#clover_mj

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
loyang D 20 cm
  1. ⏩Peralatan :
  2. 1 buahloyang diameter 20 cm tinggi 6 cm
  3. 1pola gambar (sesuai keinginan)
  4. 1 buahedible pen warna hitam atau pen brush
  5. 1 buahkuas lukis no 1 atau 2 yg ujung nya runcing
  6. 1 lembarbaking paper biasa bukan yang anti lengket
  7. 1 buahgunting, solasi/selotip, tissue
  8. 1/2 gelasair matang / mineral water
  9. Pewarna makanan
  10. Palette untuk media pewarna
  11. ⏩Bahan puding lapisan bawah :
  12. 300 mlair matang
  13. 1/2 sachetnutrijell plain (=7,5g)
  14. 75 ggula pasir (=4 sdm takar)
  15. 1 sdmtakar coklat bubuk
  16. 1 sachetSKM coklat (=40 g)
  17. 1/4 sdtgaram
  18. ⏩Bahan puding lapisan atas (lapisan kanvas) :
  19. 450 mlsusu UHT
  20. 1 sachetnutrijell plain (=15 g)
  21. 80 ggula pasir (=4,5 sdm takar)
  22. 1/4 sdtgaram
  23. 1 sdtpasta vanila

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    ● Langkah Pertama :
    Siapkan Pola gambar, bisa kita lukis secara manual atau bisa kita print pola gambar yang sudah ada

  2. 2

    Jiplak atau blat pola gambar diatas baking paper (bukan baking paper yang anti lengket) menggunakan edible pen atau pen brush yang di isi dengan pewarna makanan warna hitam. Sisihkan.

    (Note : Sy pake edible pen merk Gourmet)

  3. 3

    ● Langkah Ke 2 :
    Buat lapisan puding paling bawah, campur semua bahan jadi satu, aduk sampai rata kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih angkat dan aduk terus, lalu tuang kedalam loyang, pastikan posisi loyang permukaan nya sejajar tidak miring sebelah, biarkan sampai set atau puding membeku, dalam suhu ruang

  5. 5

    ● Langkah ke 3 :
    Buat Lapisan kanvas atau layer atas, campur semua bahan jadi satu, aduk rata dan masak sampai mendidih, gunakan api kecil,aduk jangan sampai berbuih, sembil menunggu mendidih tusuk lapisan bawah dengan garpu dan lanjut mengaduk puding kanvas kembali, karena lapisan kanvas ini mudah sekali beku, saat sudah mulai mendidih angkat dan langsung tuang diatas lapisan pertama tadi dengan cepat.

    (hati² harus dengan cepat, dan agar tidak ada yang menggumpal saat dituang gunakan saringan)

  6. 6

    Pindahkan puding ke piring saji, Seka atau serap permukaan puding dengan tissue bersih agar permukaan kanvas puding tidak basah, kemudian tempelkan kertas roti yg sdh digbr menggunakan edible pen tadi pelan² dari sisi pinggir ke tengah

  7. 7

    Kemudian angkat perlahan kertas dan puding siap di beri warna.

    Tambahkan pewarna makanan sesuai dengan kreasi anda pada seluruh gambar inti

  8. 8

    Kemudian berikan warna pada latar atau background dengan warna yang kontras

  9. 9

    Terakhir, campur pewarna putih bubuk dengan pasta bening hingga kental, dan sapukan pada bingkai gambar inti untuk mempertegas lukisan anda, selamat berkreasi.

  10. 10

    This is it..My painted pudding.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
pada
Pekanbaru
Asal : Sundanese Tasik-Bandung, Ibu biasa dan sederhana. Menetap di Pekanbaru, Riau lebih dari 2 dekade.
Lebih banyak

Komentar (6)

DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
Wow, birunya ceria uni 😍 cakep 👍

Resep Serupa