地瓜泥鋪底，擺上年節來不及吃的冷凍干貝，油煎一下，灑上鹽和黑胡椒，輕鬆上菜，意外的台式與法國的相遇，蹦出香甜的好年味～#清冰箱

╠ 小提醒 ╣✯有鹽/無鹽奶油都可使用✯冷凍干貝無需退冰✯干貝無需川燙

╠ 小提醒 ╣✯有鹽/無鹽奶油都可使用✯冷凍干貝無需退冰✯干貝無需川燙

利用大賣場有在賣的龍蝦沙拉搭配生煎干貝，快速完成一道看起來很嚇人的冷盤XD食後感想超級簡單的一道菜，小干貝煎完脆脆的，搭配龍蝦沙拉，超適合夏天的一道涼拌菜喔

生干貝直接煎最好吃了 怕煎的不好嗎？ 平底鍋一定要很熱再放干貝， 這樣干貝的水份就可以被快速鎖住 煎好的干貝還會出少許的湯汁 千萬別浪費，另外倒出來給花椰菜用 「花椰菜也可以用煎的… 別懷疑…這招可是跟阿基師偷學來的 用少許油，放上花椰菜，蓋上鍋蓋，小火悶熟， 還能保持原色和脆脆的口感」 因為含鹽奶油和蒜頭不能煎太久 另外爆香後加入干貝湯汁 淋在煎好的花椰菜上非常好吃喔訣竅提示日本生干貝（數量有限，售完為止）~宅配到家好方便！ http://www.enjoyfresh.com.tw/index.php 全館滿$999即可免運送到家！免運、免加貨到收款手續費 中秋烤肉組合、團購組合，特價優惠中~~ 食後感想歡迎加入【匯鮮市集 粉絲團】海鮮食譜、促銷活動訊息全在這裡 http://www.facebook.com/enjoyfresh168

#新年快樂過年出這一道，喜氣又討喜，這道一定要煎好馬上吃，才能吃到酥脆口感，記得冷凍的干貝一定要前一天就放到冷藏室退冰，干貝就會非常鮮甜喔～

年節到了，容易買到特別的食材！今天剛好買到了大干貝，只簡單用鹽和黑胡椒粉調味，熱鍋熱油快煎，只要不要煎過頭，就能享受到干貝甜美的好滋味！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示煎干貝鍋和油都要熱!!!食後感想整個都是海的鮮甜啊....

#好料日記冰箱翻出一包冷凍干貝，就用簡單方法來清掉它😆😆

#作伙來煮飯#小編指定菜色#干貝絲瓜絲瓜的清甜＋鮮干貝鮮甜~~煮出來的絲瓜連湯汁都甘甜無比 !不但絲瓜好吃，連湯汁也會被吃得一滴不剩喔。

#清冰箱料理將干貝煎得金黃，搭上奶油更對味！

新鮮干貝口感較好，乾燥干貝鮮味較夠

＃金廚獎想念起媽媽親手做的干貝醬. 大大的干貝, 肥肥的丁香. 有完全不手軟的豪氣食材. .但今年因為疫情的關係, 媽媽沒辦法來美國. 所以冰箱裡的干貝醬正缺貨中....意外的. 朋友送來一瓶澎湖的干貝醬. 省省的吃著. 搭配著自己做的甘藷/地瓜饅頭. 幸福的滋味滿滿.饅頭食譜請參考 <五星級早餐在我家> 甘藷蔓越莓饅頭, 我這裏用的是無包餡料的饅頭