Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning

Feni Tri Angraini
Feni Tri Angraini @feniangraini
Bogor

Biar praktis, bikin MPASI sama makan siang keluarga pake menu yang sama. Bedanya untuk MPASI pas garamnya baru dimasukin dikit, langsung dipisahin untuk si baby 9 bulan. Sisanya baru ditambah garam dan penyedap lagi biar mantabbb. Alhamdulillah si baby & toddler suka bangettt ^^

#PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning

Biar praktis, bikin MPASI sama makan siang keluarga pake menu yang sama. Bedanya untuk MPASI pas garamnya baru dimasukin dikit, langsung dipisahin untuk si baby 9 bulan. Sisanya baru ditambah garam dan penyedap lagi biar mantabbb. Alhamdulillah si baby & toddler suka bangettt ^^

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 3 potongtahu kuning (belah segitiga dan goreng setengah matang)
  3. 1 buahsantan Kara kemasan 65ml
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu jamur/kaldu bubuk lainnya
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. Bumbu Halus
  8. 2 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 2 butirkemiri (sangrai)
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1/2 sdtketumbar (sangrai)
  14. Bumbu Cemplung
  15. 1 batangsereh (memarkan)
  16. 2 ruaslengkuas (memarkan)
  17. 2 lembardaun salam
  18. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar, buang air rebusan dan cuci lagi ayam.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan ayam dan aduk hingga rata kemudian diamkan sebentar.

  4. 4

    Tambahkan air hingga menutupi ayam. Kemudian masukkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Diamkan hingga ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa yaa.

  5. 5

    Jika ayam sudah matang, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi dan masak sebentar.

  6. 6

    Tambahkan santan, aduk-aduk perlahan dan masak sebentar.

  7. 7

    Matikan kompor, dan siap disajikan dengan sepiring nasi dan kentang balado. Resep kentang baladonya bisa dilihat di lampiran yaaa ^^

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Feni Tri Angraini
Feni Tri Angraini @feniangraini
pada
Bogor
Amateur chef at my own home.
Lebih banyak

Komentar (4)

Salsa Zayn
Salsa Zayn @salsazayn
Kalo pke kelapa parut butuh berapa biji ya mba?

Resep Serupa