Paso a paso
- 1
Colocar la harina sobre la mesada y hacer una Corona en el centro agregar los huevos, la leche, la esencia de vainilla y el azúcar. Agregar sobre los bordes la sal. La levadura al centro....
- 2
Mezclar desde el centro hasta obtener una masa amasar por 5 minutos.
- 3
Agregar la manteca, mantequilla y amasar por 7 minutos (van Hacer que es pegajosa pero no le pongan harina amacen bien y van a obtener una masa blanda y linda
- 4
Dejar elevar en un lugar calentito por 1 hora.o hasta que duplique su tamaño. Así
- 5
Desgasificar y cortar la masa en pequeñas porciones.
- 6
Armar bollitos cubrir y dejar elevar por 10 minutos
- 7
Una vez que ya están colocar en una placa emantecada y aplastar ligeramente
- 8
Hacer un hueco con el dedo en el centro y pinselar con un huevo batido
- 9
Agregar el relleno crema pastelera, dulce de leche o membrillo y espolvorear con azúcar
- 10
Al horno 180 grados de 10 o 12 minutos u hasta que estén doradas.y listo a disfrutar con unos matecitos 😋si te gusto seguime
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