Sambal Cumi dan lalapan

ananda
ananda @jati
Malang

Keluarga saya tuh termasuk sering banget bikin sambal dan lalap. Kali ini mau sharing sambal cumi ala aku. Selamat mencoba 💕

Sambal Cumi dan lalapan

11 orang berencana membuat resep ini

Keluarga saya tuh termasuk sering banget bikin sambal dan lalap. Kali ini mau sharing sambal cumi ala aku. Selamat mencoba 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 50 gramcumi
  2. Bumbu Cumi
  3. 1/4jeruk nipis
  4. 3bawang putih dihaluskan
  5. 1 sdmkaldu bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Sambal uleg
  8. 5cabe rawit
  9. 2cabe besar
  10. 2bawang putih
  11. 3bawang merah
  12. Terasi sangrai/bakar
  13. 1 sdtgula
  14. Sejumputgaram
  15. Tambahan bahan
  16. 1Tomat besar, potong2
  17. 3bawang merah cincang
  18. Minyak
  19. Lalapan
  20. Terong
  21. Kemangi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi dari kepala dan kantung tinta. Lalu potong cumi kecil2. Lumuri dengan bumbu cumi dan diamkan 15 menit

  2. 2

    Sambil menunggu cumi, uleg sambal mentah itu sampai kasar saja

  3. 3

    Goreng terong hingga sedikit layu. Tiriskan

  4. 4

    Goreng cumi hingga setengah matang. Tidak perlu lama2, cukup sampai membentuk cincin2 saja. Karena kalau terlalu lama cumi bisa alot. Tiriskan.

  5. 5

    Siapkan wajan dengan sedikit minyak panas. Tumis sambal tadi hingga wangi. Lalu masukkan cumi. Masak cumi sebentar hingga matang.

  6. 6

    Terakhir masukkan tomat dan bawang cincang, aduk sebentar sampai agak layu. Sajikan dengan nasi hangat dan kemangi. Mantaaapppp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ananda
ananda @jati
pada
Malang
Simple cook 🤎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa