پلو مرغ مجلسی

بعضی از دوست داشتنا هستن که هرگز نصیبت نمیشن ، هر کاری هم بکنی فایده ای نداره...
این دوست داشتنا برای همیشه میمون تو یه گوشه از قلبت، میشن یه حسرت بزرگ
یه تجربه قشنگ و در عین حال ناکام...
شاید سال ها بعد که یکی ازت پرسید از دوست داشتن چی میدونی سری بهشون بزنی و بگی که یه روزی توام عاشق بودی بگی که چقدر قشنگ بوده این حس ...
شایدم وقتی تو یکی از روزای پاییزی ۵۰ سالگیت وقتی کنار پنجره ایستادی و به بیرون خیره شدی ذهنت رو به پرواز دربیاری و گذری کنی تو جونیات و حس و حال اون موقع ها...
اصلا شاید یه روزی یجایی یه موسیقی آشنا یه آدم ناشناس تو رو به یاد دوست داشتنات بندازه ...
همه اینا هم قشنگن و هم کمی دردناک شاید با یادآوریش قلبت کمی فشرده بشه اما خب یه حس خوب هم بهت دست میده ؛ چون تو یاد گرفتی چجوری کنار بیای با دوست داشتنایی که نصیبت نشدن
چون تو ادامه دادن رو انتخاب کردی ،زندگی منتظر آدما نمیمونه باید باهاش همراه شد و به آینده سفر کرد....
پلو مرغ مجلسی
بعضی از دوست داشتنا هستن که هرگز نصیبت نمیشن ، هر کاری هم بکنی فایده ای نداره...
این دوست داشتنا برای همیشه میمون تو یه گوشه از قلبت، میشن یه حسرت بزرگ
یه تجربه قشنگ و در عین حال ناکام...
شاید سال ها بعد که یکی ازت پرسید از دوست داشتن چی میدونی سری بهشون بزنی و بگی که یه روزی توام عاشق بودی بگی که چقدر قشنگ بوده این حس ...
شایدم وقتی تو یکی از روزای پاییزی ۵۰ سالگیت وقتی کنار پنجره ایستادی و به بیرون خیره شدی ذهنت رو به پرواز دربیاری و گذری کنی تو جونیات و حس و حال اون موقع ها...
اصلا شاید یه روزی یجایی یه موسیقی آشنا یه آدم ناشناس تو رو به یاد دوست داشتنات بندازه ...
همه اینا هم قشنگن و هم کمی دردناک شاید با یادآوریش قلبت کمی فشرده بشه اما خب یه حس خوب هم بهت دست میده ؛ چون تو یاد گرفتی چجوری کنار بیای با دوست داشتنایی که نصیبت نشدن
چون تو ادامه دادن رو انتخاب کردی ،زندگی منتظر آدما نمیمونه باید باهاش همراه شد و به آینده سفر کرد....
مراحل تهیه
- 1
برای طرز تهیه مرغ مجلسی، ابتدا مرغ را تمیز کنید و بشویید. آن را با نمک و فلفل و زعفران و یک پیاز مزه دار کنید. و اجازه بدهید یکی دو ساعت به همین صورت باقی بمانند.
- 2
پیاز را ریز خرد کنید و با کمی کره و روغن تفت بدهید. سیر را هم رنده کنید و به آن اضافه کنید زمانی که سبک شدند فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را هم اضافه کنید. و سپس مرغ ها را درون تابه ای بچینید بهتر است مرغ ها روی هم نباشند و کف تابه یا قابلمه قرار بگیرند. روی آن پیازها را بریزید و هویج ها را حلقه ای خرد کنید و لابه لای مرغ ها قرار بدهید
- 3
مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به روی آن بپاشید و درب آن را بگذارید و زیر آن را کم کنید تا به آرامی خودش آب بیاندازد و بپزد. بعد از اینکه مرغ ها کمی پخت، سس مرغ را آماده کنید برای طرز تهیه سس مرغ مجلسی رب گوجه فرنگی را داخل ظرفی دیگر بریزید و مقداری آب جوش و آب لیموترش به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و روی مرغ ها بریزید
- 4
مقداری زغفران آب کرده روی مرغ ها بریزید و درب تابه را بگذارید تا به آرامی بپزند بعد از گذشت 10 دقیقه مقداری از سس مرغ را روی مرغ ها بریزید.
سپس قطعات مرغ را در ظرف سرو قرار بدهید و سس غلیظ خوشرنگ باقیمانده را هم روی مرغ ها بریزید و به همراه پلوی زعفرانی تزیین كرده و سرو نمایید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خوراک مرغ مجلسی
#خوراک_مرغ#مرغ_مجلسی#غذای_نونی#غذای_فوری🔰شاید خوراک مرغ یک غذای ساده و نسبتا دمدستی به نظر برسد، اما اگر آن را به روشی حرفهای تهیه کنید، میتواند یکی از غذای سفره مهمانیهایتان هم باشد. خوراک رنگارنگ مرغ، یکی غذای خوشمزه است که هر سلیقهای با آن کنار میآید. همه این بهانهها کافی است تا طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی مجلسی و جا افتاده را تهیه کنید. 🍃Ma Akbari🍃 -
سماق پلو
سلام دوستهای عزیزم.سماق پلو یک غذای اصیل ایرانیه که امروزه شاید کمتر کسی اسمش رو شنیده باشه و پیشنهاد من به شماست برای وقتی که هوس کوبیده میکنید چون طعمی مشابه داره و خیلی زود هم حاضر میشه😊#پیج اینستاگرام:@sisi_foods sedi_foods -
قیمه مجلسی
وقتی یه چیز زیبا توی کسی دیدی حتما بهش بگو؛شاید واسه تو یه ثانیه طول بکشه اما برای اون میتونه یک عمر باقی بمونه...با هم مهربان باشیم💓 samira -
مرغ مجلسی
خانما این دستور فوق العاده فوق العاده خوشمزس و از اون غذاهاس که بوش بپیچه تو خونه احساس میکنی داخل رستورانی برای مهمونیا کنار یه زرشک پلو خیلی عالیهههه و دقیقا من این عکس و زمانی گرفتم که برای ۳۵ نفر درست کردم امیدوارم درست کنید و نهایت لذت و ببریددر ضمن چون برای تعداد زیاد درست کردم و همیشه مواد و چشمی میریزم دقیق موادش نگفتم❤️🦋 Nazanin Rad -
رشته پلو با مرغ آبپز
«قلب شکسته» و «اعتماد بر باد رفته» یه روزی ترمیم میشه. پولم که میاد و میره.تنها چیزی که برنمیگرده عمرته، جای اشتباه و کنار آدم اشتباه نمون.یه کاری کن وقتی بیست سال بعد جلوی آینه به چروکای دور چشمت نگاه میکنی با خودت بگی: «ارزششو داشت!»نه اینکه بگی: « حیف عمری که تلف کردم!...»❤️#رشته_پلو_مرغ_آبپز#رشته_پلو#مرغ_آبپزوقتی اهل منزل همه درگیر ویروس جدید شدن و باید رو بیاری به غذاهای آبپز و رژیمی و صدالبته پروتئینی و مقوی👌 Ashpazi Ba Maryam -
زرشک پلو با مرغ مجلسی
در دنياهمان چيزىرا خواهى ديدكه در قلبت نگه ميدارىكينهنفرتخشماسترسو حسرت را به قلبت راه نده#زرشک_پلو_بامرغ_مجلسی میس معصوم -
زرشک پلو دمی با فیله مرغ
سلام عزیزان طاعات تون قبول باشه 🤲 ممنونم از دوست گلم لیدا عالی عزیز برای دستور خوبشون...شاید گاهی حس و حال غذا پختن نداشته باشیم...بااین روش میتونیم سریع یه زرشک پلو خوشمزه بپزیم...بریم با هم درست کنیم😉👇#سرآشپز_طلایی#زرشک_پلو_با_فیله_مرغ#افطاری#سحری#ماه_رمضان Mahnoosh -
خورش فسنجان نذری حضرت رقیه (س)
#نذریراستش فسنجان همیشه برام یه حس نوستالژی داره. یاد بچگیهام میافتم که خونه مادربزرگم جمع میشدیم، بوی فسنجان کل خونه رو میگرفت و همه منتظر بودیم سفره پهن بشه.حتی یادمه گاهی مامان بزرگ کمی شکر بیشتر میریخت تا من که فسنجان ترش دوست نداشتم، راحتتر بخورم.برای همین هر وقت اسم فسنجان میاد یا بوش رو حس میکنم، پر میشم از یه حس خوب و خاطرات قشنگ خانوادگی آشپزی سنتی با طوبی ( ashpazibanoo) -
غذای فوری
وقتی حال و حوصله آشپزی نداری از طرفی هم وقت ناهار نزدیکه یک غذای فوری که خیلی وقتتو نگیره از طرفی هم خوشمزه باشه حس خوبی داره 🙂🙂 ليلا جديدي -
چلو ماهیچه رستورانی (مجلسی)
#سرآشپز_طلاییوقت برای گارنیش و عکس جینگول نداشتم😊معمولا چلو ماهیچه جز غذاهای لذیذ و رسمیِ و هر منطقه و شخصی به یه روش خاصی درستش میکنه اما این رسپی که میذارم و اتفاقا بسیار هم ساده س رو وقتی رفته بودم مشهد(چون چلو ماهیچه های مشهد معروفه) و ناهار رفتم رستوران و ماهیچه سفارش دادم و خیلی خوشم اومد، از مسئولشون خواستم که شخصا از سرآشپز تشکر کنم و همونجا هم در کنار تشکر از فرصت استفاده کردم و رسپیش رو هم ازشون گرفتم😉 و واقعا هم بینظیرِ طعمش .امیدوارم لذت ببرین mrs.mah -
شوید پلو با مرغ
همیشه برای پخت مرغ ، دنبال تنوع های زیادی هستم و سعی میکنم هر بار یه جور درست کنم 😋 تا از روزمرگی های پر تکرار دور باشم .وقتی تکرار به جون زندگی و روزمره گی های آدم بیفته ، خیلی بیحوصله میشه ، عصبی میشه و همش افکار منفی میکنه .پس سعی میکنم با همین تغییرات ساده و خوشمزه خودم و مشغول کنم 🥰و از همه ی تکرارها دور باشم .مشکلات واسه همه هست ، هر کسی به به مدل درگیر این زندگی کردن هاست .زندگی میکنیم برای زنده بودن .پس میشه با کوچکترین تغییرات ، حال دلتو خوب کنی .به شرطی که خودت بخوای 💪🏻🌼و تصمیم بگیری 💪🏻 که تغییر کنی .من خواستم و تصمیم گرفتم 🥰پس تو هم میتونی دوست مهربونم 😍واسه همین چند وقته کار خونگی و آنلاین جدیدی و شروع کردم 🥰 و خداروشکر حالم خیلی بهتره .کنار دوستهای مهربونی هستم که همیشه همراهم بودن😍و تنهام نزاشتن 🥰به من ، و کار جدیدم اعتماد کردن 💪🏻 و خدا رو شکر خیلی راضی بودن .من هم از این حس قشنگ 🥰 که به خواهرای گلم دادم ، خیلی شادم .و این میشه ، انگیزهانگیزه ای برای زندگی ، برای ادامه دادن ها و تلاش برای حال خوب .من اینجا از همه ی مهربونم هایی که کنارم بودن و به من اعتماد کردن 💓 ممنونم .Lavish_mishanatefe_motevallimatbakhe_leylaCook_MMnazaninzahra2021Mahnoosh_cook✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#سرآسپز_طلایی#پلو_مرغ#شوید_پلو_بامرغ میس معصوم -
مرغ ربی به روش خودم
🪴 جهان بازتابی از خود ماستوقتی از خود بیزاریم، از همه بیزاریمو وقتی به همین که هستیم عشق می ورزیم،تمام جهان به نظر فوق العاده و دوست داشتنی می آید..💟🍀⚘️💚 Emeli -
سوپ جو با گردن مرغ
این یه سوپ تنبلونه برای من 😁😁🙈🙈به این خاطر که، تمام موادی که داخل سوپ هست، از تو فریزر در آوردم، و حوصله ی این که همه رو به یه شکل و اندازه ریز کنم نداشتم، فقط میخواستم یه سوپ درست کنم که بخوریم 😊😊خدایی بعضی وقتا اصلأ حس و حال قرتی بازی رو ندارم، هر چی هست رو به هر شکل و اندازه ای با هم مخلوط میکنم و از توش یه غذا در میاد.این سوپ هم چون خوشمزه شد، گفتم دستورش رو برای خودم بذارم. 😋😋#سوپ#سوپ_جو#سوپ_گردن_مرغ Fateme bayat -
خورشت گوجه (پامادور خورشت)
#نیم_ساعته#سرآشپز_طلاییغذای محلی گیلانیالبته تو کمتراز نیم ساعت حاضر میشه خورشت گوجه یکی ازخورشت های خوشمزه ودرعین حال راحتیه که به سرعت آماده میشه و مواد اولیه خاصی هم نمیخواهد. ❄atefeh❄ -
زرشک پلو با مرغ
به خدا اعتماد کنگاهی بهترینها رابعد از تلخ ترین تجربه هابه تو میدهد تا قدرزیباترین چیزهایی کهبه دست آوردی را بدانی#زرشک_پلو_با_مرغ#شام_رمضان#کوک_اسنپتشکر از دوست عزیز کوکپدی @dasture_asan Roya -
قیمه ریزه نخودچی
یه غذای خوشمزه و تقریبا سریع.نمیشه بگی مختص اصفهان چون فکر میکنم شهرای دیگه هم شاید به شیوه های مختلف درستش میکنن.ولی تو خانواده ما اینجوری پخته میشه،خوشحال میشم بدونم بقیه چطور درستش میکنن🥰🥣 Minoo -
کوکو برنج
این اولین باری بود که من کوکوی برنج درست میکردم.😊😁ممنونم از سارا جان(sara_a) دوست کوکپدی عزیزم که رسپی رو ازش یاد گرفتم.💝من یه تغییرات کوچیکی داخل رسپی ش دادم که اینجا مینویسم.1- میزان مواد اولیه رو کمتر کردم چون برای نفرات کمتری غذا رو درست میکردم 2-عصاره ی مرغ داخل رسپی رو حذف کردم و به جاش برنج رو با کمی زعفران پختم که وجترین هم بشه .😋 سمانه -
ساندویچ مرغ
یکی از دوستام که فوت شده این دستور رو بهم داد،از نظر من خوشمزس و هم اینکه یه غذای سریع هستشfatemehpourmanesh
-
مرغ ترش پیازی
سلام دوستان یک مدت نبودم ، بودم ولی حس و حالشو نداشتم فعالیت داشته باشم،راستش این روزها حال دلمون خوب نیست، به امید روزهای قشنگ برای مردم سرزمینم ، این غذا را خواهرزادم درست کرد من و همسر خیلی خوشمون اومد از طعمش و بارها خودم درست کردم fatemeh -
عدس پلو با مرغ 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ🌸به یک "زن" احترام بگذارید، چون :میتوانید "معصومیتش" رادر شکل یک "دختر"حس کنید..💚میتوانید "علاقه آش را"در شکل یک "خواهر"حس کنید..🌸میتوانید "گرمایش را"در شکل یک "دوست" حس کنید..🌹میتوانید "اشتیاقش"رادر شکل یک "معشوقه" حس کنید..❤️میتوانید "فداکاریش" رادر شکل یک "همسر"حس کنید..✌️میتوانید "روحانیتش" رادر شکل یک "مادر" حس کنید..💚میتوانید "برکتش" رادر شکل یک "مادر بزرگ" حس کنید..👌با این حال او"محکم و استوار" نیز هست."قلبش بسیار لطیف"بخشنده و سرکش است…او یک "زن" است… و "زندگی"!🌸تقدیم به همه خانم های گل🌹🍃🌸🍃🌸🍃سلامی دوبارهبسیارخوشمزه جانبا ایده از دوست عزیز کوکپدی@cook_22375196همیشه با گوشت چرخکرده درست میکنم اینبار با مرغ امتحان کردم و همچنان خوشمزه👌😋#عدس_پلو#عدس_پلو_با_مرغ#عدس #مرغ #کشمش#سالاد_فصل#بورانی_لبو Ashpazye_parchin -
ته چین مرغ به روش خودم😋🍗
سلام دوستای قشنگم👋🏻خیلی وقته که دستوری نذاشتم تا امروز🥲 آخه با این اوضاع خراب دلو دماغ ندارم😔 امیدوارم به زودی خدا لطفشو به طرفمون سرازیر کنه و حال دل همه ی ایرانیا خوب بشه🙏🏻 امیدوارم روزی بچه هامون با شادی بزرگ بشن، همه بخندنو مشکل آنچنانی نباشه واسه مردم🙏🏻🙏🏻دستور این ته چین قشنگو خوشمزه رو از همسرم یاد گرفتم که اونم از مادربزرگش یاد گرفته بوده. و متاسفانه الان ۷ ساله که پیشمون نیست🖤🖤 و منم به یادش درست کردم و دل همسری شاد شد و کلی یاد مادربزرگش افتاد چون به شدت بهشون وابسته بود🖤 آشپزی با زهرا -
مرغ لواشکی
چرا ما چشمانمان را میبندیم وقتی:میبوسیمبغل میکنیمدعا میکنیمگریه میکنیمرویا میبینیمگوش میدیمو استشمام میکنیمچون که زیباترین چیزها در زندگی،قابل دیدن نیستند!بلکه به وسیله قلب حس میشوند!#خورشت#خورش_مرغ_لواشکی#غذای_سنتی_گیلانممنونم از دوست عزیز و خوبم@cookfood1400 مطبخ لیلا -
چلو مرغ
یکی از دوست داشتنی ترینها هست که همه جا طرفدارای خاص خودشو داره و تقریبا از هر قوم و دیاری به یک سبک درستش میکنن شاید با کمی تغییر😉#سرآشپز_طلایی mry -
-
عدس پلو با مرغ
سلام به همگی، امیدوارم در صحت و سلامت کامل باشین. 😊😊چند وقت بود میخواستم عدس پلو درست کنم، چون عدس پلوهای خودم تکراری شده بود،گفتم یه دوری تو کوکپد بزنم و ببینم کدبانوهای کوکپدی عدس پلو رو چطوری درست میکنن؟🤔🤔واقعا خیلی برام جالب بود،این همه روش های مختلف برای درست کردن فقط یه نوع غذا!!!!!!من این غذا رو از دوست عزیزم پری جون الهام گرفتم.@pary_8519خیلی خوشمزه شد و با عدس پلوهای قدیمی خودم مزه آش فرق میکرد.البته با کمی تغییر در پخت مرغش.😉 Fateme bayat -
ذرت مکزیکی
امروز یه قانون روانشناسی رو میخوندم که در عین ساده بدونش خیلی جالب بود؛ میگفت:چرا وقتی ماشینت جوش میاره،حرکت نمیکنی؟کنار میزنی و میایستی؟چون ممکنه آتیش بگیره؛و به خودت و دیگران صدمه بزنه!خودت هم همینطوری.وقتی جوش میاری، عصبی و عصبانی میشی.در این حال تختهگاز نرو.بزن کنار، ساکت باش، و هیچ نگو.وگرنه هم به خودت آسیب میزنی هم اطرافیانت👌🏻بادستور خوب ساراجان نازنینم ♥️ @ashpazi_sara_1011 Maryam -
مرغ هندی 🌸
تو زندگیت با فقیر فقرا هم رفاقت کنچون وقتی مُردیهمینا جنازت رو حمل میکننوگرنه پولدارا با کت و شلواریه گوشه وایسادن که خاکی نشن!!!!!#مرغ_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mehrbano_849097#مرغ_هندی#زنجبیل #مرغ Ashpazye_parchin -
زرشک پلو با مرغ نذری
روز تاسوعا نذری ماهک خانومچون فندق کوچولوی من هفت ماهه به دنیا اومد و چندتا دلیل دیگه ، به نیت سلامتیش این نذر رو کردیم که تا عمر داریم انجام بشه انشااللهآقا امام حسین ماهک جان رو به ما بخشید ماهم به شکرانه این بخشش امسال هم نذرمون رو ادا کردیم 🌱اینجا باشه به یادگارماهک خانوم خیلی دوستدارم ننه ننه ی من💝#سرآشپز_طلایی مامانِ ماهک -
قیمه لا پلو
یه غذای خوشمزه که یاد خونه مامان بزرگم رو برام زنده میکنه ساده و خوشمزه با مخلفات رنگا وارنگ 😊من وقتی حالم خوب نیست چیزایی رو درست میکنم که من رو یاد کسانی که دوستشون دارم بندازه خاطراتشون حال دلم رو عالی میکنه😍😍#سرآشپز_طلایی#قیمه_لاپلو 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
سیب زمینی تخم مرغ پخته
اما لذیذوقتی بچه بودم تو خونمون یه روزایی بود که سیب زمینی و تخم مرغ رو می پختیم و با نمک فلفل می خوردیم.من خیلی از طعم خالی این ۲ تا خوشم نمیومد.تا اینکه یه روز یه دستور آشپزی رو توی یه مجله ای خوندم. این از اون دستورایی بوده که ۱۰ سال پیش خونده بودم الان اصلا اسمش رو نمیدونم. به مرور زمان موادش رو کم و زیاد کردم ولی در کل از ترکیب خامه ،کره و آبلیمو تو این غذا خیلی خوشم میاد و غذارو خیلی لذیذ می کنه. Sarvi
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)